De Vinho em Vinho

Don Giovanni Cabernet Franc 2005 #cbe

2010-08-06T20:31:00.002-03:00

Olá amigos! O De Vinho em Vinho andou meio parado, pois estava de férias e andei distante do blog, embora tenha, obviamente, tomado vinhos. Na verdade, em um determinado momento bem atarefado de junho me senti na obrigação na atualizar o blog. Essa obrigação começou a me incomodar, já que eu criei esse espaço para funcionar como escape e trazer tranqüilidade. Assim, fiquei sem atualizar o De Vinho em Vinho, quase como uma disciplina, no sentido de não deixar esse hobby virar uma atividade com prazos, etc., porque dessas já tenho bastante.

Enfim, esse é o 45º vinho comentado pela Confraria Brasileira de Enoblogs. O tema do mês de agosto foi um Cabernet Franc produzido no Rio Grande do Sul. Fiquei animado no princípio, pois gosto da uva e minha última experiência foi ótima (relembre). Além disso, ia a Porto Alegre na primeira semana de julho e poderia, como de fato fiz, comprar o vinho in loco. Escolhi o Don Giovanni Cabernet Franc 2005, após muita dúvida entre a safra de 2005 e 2006. O vinho é elaborado com uvas cultivadas em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha.

Pois bem, minha alegria acabou quando voltei de Porto Alegre e abri o vinho para tomar em um jantar aqui em casa (felizmente, sem convidados). O vinho nitidamente passou seu auge (se é que chegou a tê-lo). Sua cor lembrava vinhos oxidados, com tons alaranjados. Os aromas não eram claros, com algo de acetato, sem fruta, sem aromas secundários, enfim, bem fraco. Na boca, estava ácido, com alguma fruta, mas totalmente sem corpo e com final curto. Quem sabe a safra de 2006 seja melhor ou eu tenha dado azar com a garrafa. A questão é: compro outra? Acho que posso fazer investimentos melhores. Paguei R$34 pela garrafa, em uma loja no aeroporto de Porto Alegre. Pelo menor fiz uma marinada para um carré de cordeiro que asso amanhã na grelha! Vamos ver...

Nederburg Twenty 10 Cabernet Sauvignon 2007 #cbe

2010-06-20T08:29:00.000-03:00

Eis minha contribuição extemporânea para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Todos os meses um confrade sugere um vinho (ou tema de degustação) e cada blog participante posta suas impressões no dia primeiro do mês. Este é o 43º vinho avaliado para a CBE (relembre o último, clicando aqui).

Mas com a Copa do Mundo na África do Sul em pleno andamento, esse mês resolvemos postar um vinho sul-africano no dia 15/06 - o meu chega com certo atraso.

Escolhi o Nederburg Twenty 10 Cabernet Sauvignon 2007 por duas razões: primeiro por ter sido um presente do meu amigo Renato Espanhol, depois por se tratar do vinho oficial da copa, trazendo inclusive o logo da Fifa na garrafa. Deixei essa razão em segundo lugar de propósito, porque, sendo sincero, acho chato esse negócio de vinho oficial. A África do Sul tem excelentes vinhos, e posar de oficial pode obscurecer o talento do país devido a uma estratégia de marketing. Felizmente, a vinícola Nederburg é antiga e tradicional no país, oferecendo vinhos de qualidade.

Bom, esse aqui é elaborado com 100% Cabernet Sauvignon, com uvas provenientes de vinhedos em Stellenbosch. Sua cor é rubi, com halo aquoso ainda em formação. Seus aromas lembram frutas negras e alguma sugestão de especiarias - e talvez madeira tostada também. Na boca, o equilíbrio chama a atenção. Nem os 14,36% de álcool chegam a aparecer. O final é médio, mas bem interessante. Custa aproximadamente R$36 e vale a pena ser degustado ao longo da Copa!

Miolo Terranova Moscatel #cbe

2010-06-01T21:19:00.001-03:00

Este é o 42º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Dessa vez a escolha foi da Fabiana Andrade, do Vim, Vinho, Venci: qualquer espumante produzido no nordeste.

Escolhi de última hora esse Terranova Moscatel, elaborado pela Miolo, na fazenda Ouro Verde, Bahia. Já havia comentado por aqui o Terranova Blanc de Blancs (relembre).

Minha impressão sobre o primeiro foi melhor que esta. Esse moscatel é doce (bem doce aliás) e sem muito frescor. Sua cor é amarela, com formação de bolhas (perlage) finas e persistentes. No nariz, seus aromas são basicamente cítricos, não consegui sentir nada mais. Na boca é doce, com certo amargor e pouco álcool (7,5%). Enfim, um vinho simples, sem muito destaque e que combina melhor com sobremesas - com frutas tipo figo deve ser interessante. Talvez harmonize com um queijo mais salgado, mas só experimentando para ver se a força do queijo não vai matar o vinho. Paguei R$22, mas acho que não vale isso.

Montes Alpha Syrah 2007

2010-05-31T09:00:00.000-03:00

Eis um excelente Syrah do Chile!

Tomei esse Montes Alpha Syrah 2007, com meus amigos Rogério Parentoni, Mário Almeida e Fernando Noll aqui em casa.

O vinho é tem destaque, pois recebeu grandes notas do crítico Robert Parker (90 pontos) e da revista Wine Spectator (90 pontos), sendo ainda "altamente recomendado" pela revista Decanter.

Enfim, havia muita expectativa que felizmente foi cumprida. O vinho é elaborado pela vinícola Viña Montes e, embora o rótulo traga a variedade Syrah em destaque, na verdade o vinho tem um corte de 90% de Syrah, 7% de Cabernet Sauvignon e 3% de Viognier. Trata-se de um vinho muito elegante, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

O vinho tem cor vermelha, ainda com halo aquoso violeta, demonstrando sua jovialidade - o que indica que ele ainda pode esperar um bom tempo na garrafa. Seus aromas são frutados, com notas de baunilha e especiarias (mais pimenta do reino, na verdade) e algo sugerindo fumaça. Na boca, é equilibradíssimo, com balanço ajustado entre os taninos, a acidez e o álcool (14,5%). Fica melhor com comida que como aperitivo, tendo um final longo e frutado. Vale a pena investir nesse Syrah, que custa em média R$80.

Duas Quintas tinto 2007

2010-05-29T10:56:00.001-03:00

Olá amigos! Depois de quase dois meses sem atualizar o De Vinho em Vinho, estou de volta. Peço desculpas aos seguidores, mas tive um tempo de muito trabalho, aulas, bancas, concursos e viagens que me absorveram totalmente... felizmente, uma dessas viagens foi à Moçambique e à África do Sul, onde pude tomar bons vinhos sul-africanos que, brevemente, aparecerão aqui no Blog.

Embora não tenha colocado os vinhos por aqui, isso não quer dizer que não os tenha tomado! Portanto, aí vem uma série de vinhos que tomei nesses 2 meses em posts com intervalo mais curto, talvez dois dias.

Para começar, resolvi colocar esse vinho português que tomei ontem à noite. Trata-se do Duas Quintas 2007. Um vinho do Douro, elaborado com as uvas Touriga Franca (40%), Tinta Roriz (40%) e Touriga Nacional (20%), pela vinícola Ramos Pinto. Segundo o produtor, 20% do vinho estagia em barricas de carvalho francês por 18 meses e o restante em cubas de inox.

Trata-se de um vinho ainda jovem, de cor vermelha e reflexos com cor violeta. Os aromas lembram frutas vermelhas como cereja. Há também algo doce, tendendo ao tostado, mas muito leve. Na boca, é um vinho fresco e com acidez destacada - o que o torna bem gastronômico. Pude sentir até algumas agulhas (leve presença de gás carbônico). Os taninos são macios, mas o álcool destaca-se um pouco (14%), embora não chegue a incomodar. Acho que o vinho pode melhorar muito com mais uns 2 anos na garrafa, quando o equilíbrio entre o álcool e a acidez deve estar melhor e os aromas menos frutados devem aparecer.

Viña Maipo Sauvignon Blanc 2008 #cbe

2010-04-01T21:29:00.001-03:00

Este é o vinho número 40 comentado pela Confraria Brasileira de Enoblogs. Considero uma marca importante e esse mês a sugestão veio do Blog do Jeriel: qualquer Sauvignon Blanc chileno. Acabei comprando esse Viña Maipo por meros R$15 no Carrefour.

O vinho é elaborado pela Viña Maipo, pertencente a gigante Concha y Toro, com uvas provenientes do Vale Central. O site do produtor informa que é utilizado 90% de Sauvignon Blanc e 10% de outras uvas brancas (algo enigmático). O vinho é simples, porém honesto, ou seja, vale o que se paga.

Sua cor é amarelo claro e brilhante. Seus aromas são cítricos, lembrando maça verde e frutas maduras. A vinícola menciona pêssego, mas não consegui percebê-lo. Entretando, senti algo herbáceo. Na boca, é fresco, com acidez marcante, equilibrado, com final curto e leve amargor. Mas nada que chegue a incomodar. É um vinho interessante para o dia-a-dia, especialmente os quentes aqui de Goiânia. Além disso, parece-me uma boa pedida como aperitivo em uma reuniáo com amigos!

Club des Sommeliers Cabernet Sauvignon 2008

2010-03-23T09:00:00.000-03:00

O Club des Sommeliers é uma associação de enólogos que seleciona safras interessantes de diversos países e estabalece uma parceria para vender vinhos a preços mais acessíveis sob a marca da confraria. No Brasil, os rótulos são comercializados pelo grupo Pão de Açúcar, podendo ser também encontrados nos supermercados Extra.

Já comentei alguns por aqui no De Vinho em Vinho (faça uma busca no menu ao lado). Esse aqui é um Cabernet Sauvginon da África do Sul, comprado pelo Adriano no Extra, em Goiânia.

Trata-se de um vinho simples, mas interessante e com preço atraente (R$20). Sua cor é violeta escuro e seus aromas nos remeteram a frutas maduras, compota de frutas e madeira. Na boca é frutado e com retrogosto amadeirado. E sua acidez lhe confere um caráter mais gastronômico, ou seja, fica melhor se degustado nas refeições. Por sua simplicidade, é um vinho bom para o dia-a-dia, mas há opções mais interessantes de sul africanos acessíveis (entre R$30-40) que valhem mais a pena que este Club des Sommeliers.

Casa Valduga Premium Merlot 2006

2010-03-20T09:00:00.002-03:00

Já comentei alguns vinhos da linha Premium da Casa Valduga por aquino De Vinho em Vinho. Relembre o Cabernet Franc 2005, o Cabernet Sauvignon 2005, e o Gewürtraminer 2005. Os vinhos são bem cuidados e produzidos pela vinícola Casa Valduga, no Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha, sul do Brasil.

Este Merlot não foge à regra. Degustamos no mesmo dia em que provamos os espanhol Osborne Solaz (relembre). O vinho tem cor vermelho, com reflexos e halo aquoso cor de violeta. No nariz, os aromas lembram frutas vermelhas maduras, com um toque vegetal-herbáceo. Há algo, lembrando madeira também. Na boca é macio, de corpo médio e equilibrado. Uma boa opção, que embora simples, escapa dos vinhos do dia-a-dia.

A garrafa custa em média R$26. Esta foi um presente dos amigos Adriano e Vivi.

Osborne Solaz Tempranillo/Cabernet Sauvignon 2003

2010-03-17T09:00:00.001-03:00

Este vinho foi um presente do meu amigo Samuel, aproveitando uma visita rápida para conhecer meu filhinho de 4 meses, o Miguel.

Trata-se de um vinho espanhol, elaborado pela vinícola Osborne Solaz, fundada em 1772 e localizada no estado de Toledo, em Castilla La Mancha. Como curiosidade, o símbolo do grupo Osborne é um touro, que virou marca registrada do país. Após a aprovação de uma lei que proíbe a exposição de qualquer outdoor nas estradas espanholas, o único permitido é o grande cartaz do touro da vinícola. Se você for à Espanha, repare nas estradas.

O vinho é bom e harmonizou bem com um rosbife, arroz com nozes e legumes na manteiga, preparado pela Patty, minha esposa, para recebermos os amigos Fátima e Miltinho aqui em casa. Sua cor é vermelha, com reflexos atijolados, denotando seu envelhecimento. Ainda assim, seus aromas são agradáveis, lembrando frutas maduras, madeira e baunilha. A madeira está bem integrada, deixando o vinho macio e elegante - apesar de simples. Na boca, é equilibrado, suave, com retrogosto amadeirado e persistência média. Enfim, um vinho simples, mas bem feito!

Salton Poética

2010-03-14T10:23:00.001-03:00

Há algum tempo queria provar esse espumante brut rosé da Salton. Finalmente, encontrei uma boa "desculpa": uma feijoada na casa do Adriano e da Vivi. Seria uma harmonização inusitada, mas que valia à pena ser testada.

O vinho é elaborado pela vinícola Salton, com 100% de uvas da variedade Pinot Noir. O espumante é feito pelo método Charmat, onde a segunda fermentação ocorrem em grandes tanques de inox.

O resultado é um vinho bem equilibrado, muito fresco e facílimo de agradar. Sua cor é rosa (um pouco alaranjado) e na taça as borbulhas são finas, abundantes e constantes. Os aromas lembram frutas frescas, como morango e cereja. Talvez algo floral também. Na boca é fresco, cremoso e leve. Combinou com a feijoada, limpando bem o palato, mas foi melhor como aperitivo com os amigos antes do almoço. É o típico vinho do "tiro certeiro". Não há como desagradar seus convidados, servindo esse vinho como entrada!

Navarro Correas Colección Privada Malbec 2006

2010-03-10T09:00:00.000-03:00

Esse foi o outro vinho que tomamos aqui em casa, Adriano, Vivi, Patrícia e eu, acompanhando um "bife de chorizo"argentino.

Ainda não havia conhecido esse Malbec que é produzido pela Bodegas Navarro Correas. O rótulo traz uma pintura do artista Marcelo Bonevardi. Outros rótulos da linha reproduzem obras de outros artistas. O vinho prometia por anunciar 12 meses de estágio em barricas de carvalho. Só depois descobri, no site do produtor, que apenas 30% do mosto passa por esse estágio, diferente do excelente Viniterra Select Malbec (relembre).

O vinho mostrou-se, portanto, simples e correto, mas nada mais que isso. Sua coloração é vermelha, com reflexos violáceas. Os aromas são suaves e lembram frutos maduros e algo doce. Um ponto positivo foi o álcool (14% que não se fazem notar) muito equilibrado e taninos presentes, mas macios. Acho que nesse ponto acertaram na quantidade de madeira. É fácil de agradar, mas fica melhor com comida que com petiscos, sendo um vinho gastronômico. Ficou bom com a carne ao ponto!

Gran Tarapacá Carmenère Reserva 2008

2010-03-07T09:00:00.003-03:00

Tomei esse vinho aqui em casa com os amigos Adriano e Vivi, acompanhado de um belo "Bife de Chorizo" argentino. No mesmo almoço degustamos também um Malbec (próximo post).

O vinho é elaborado com 100% de uvas Carmenère provenientes da Ilha de Maipo, no Vale Central do Chile. O produtor responsável é a Viña Tarapacá Ex-Zavala. O nome da vinícola é curioso e sua história também. Veja aqui meu comentário em um post sobre outro vinho da vinícola.

Já comentei aqui no De Vinho em Vinho sobre dois vinhos da linha básica da vinícola (relembre o último, clicando aqui). Este é claramente um vinho superior e mais elegante. Sua cor é vermelho escuro, com reflexos violáceos. No nariz, há aromas de frutos maduros e especiarias, como pimenta do reino. Na boca é um vinho equilibrado, com taninos maduros, álcool (13%) controlado e acidez correta, sem deixar o vinho enjoativo. Há algum amargor no final, mas sem destoar do conjunto. Enfim, um Carmenère com tipicidade, encorpado, frutado e com retrogosto tostado. Como tem boa relação qualidade-preço (~R$30), vale à pena conferir.

Casillero del Diablo Sauvignon Blanc 2008

2010-03-04T09:00:00.001-03:00

No início do mês, comentei sobre esse mesmo vinho, porém da safra 2009 - degustado para a Confraria Brasileira de Enoblogs (relembre).

Como disse, o vinho é produzido pela gigante Concha y Toro e já pode ser considerado um clássico da vinícola e imagino ser um dos mais consumidos no Brasil.

É impressionante a constância que os vinhos dessa linha apresentam, de maneira que, basicamente, estou repetindo meus comentários sobre a safra de 2009. Na taça o vinho tem cor amarelho-palha, bem clarinho e com reflexos esverdeados. Seus aromas são frescos e cítricos, lembrando limão, mas dessa vez não percebi o pêssego. Na boca, é bem ácido e leve. O final é agradável, com sugestão mineral. Combinou bem com uma moqueca deliciosa preparada pela Fátima!

A garrafa custa mais ou menos R$35. Você também pode conferir o Casillero del Diablo Carmenere, clicando aqui.

Don Román 2005

2010-03-01T09:00:00.004-03:00

Este é o vinho número 39 avaliado para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Tomei o vinho aqui em casa, com nossa amiga Claudinha, que veio de BH para uma visita ao Miguel.

Este mês, e daqui para frente, temos uma proposta diferente: anteriormente todos os blogueiros procuravam tomar o mesmo vinho, agora, teremos uma indicação específica e outra mais geral. O vinho do mês de março, escolhido pelo Marcus, do Azpilicueta, foi o Salamandra 2006. Como indicação geral, ficou qualquer vinho espanhol elaborado com 100% uvas Tempranillo.

Como não encontrei o Salamandra, compramos esse Don Román 2005 (R$38 na Super Adega aqui em Goiânia), um vinho elaborado com 90% Tempranillo e 10% Graciano (não encontrei um 100% Tempranillo) cultivadas na região de Rioja, no norte da Espanha, em vinhedos com pelo menos 27 anos de idade. O vinho é elaborado pela vinícola Marques de Tomares - Unión de Viticultores Riojanos. Demos azar, pois na primeira garrafa o vinho estava oxidado e tivemos que ir trocar! Com a segunda, tudo certo.

O vinho é envelhecido por 3 meses em carvalho norte-americano e estagia (amadurece) nove meses em garrafa, antes de sua comercialização. O vinho tem cor rubi, com halo aquoso alaranjado, denotando seu envelhecimento. Os aromas são frutados e doces (lembrando geléia ou compota de frutas vermelhas) e de baunilha muito característico desta uva quando em contato com madeira. Na boca é equilibrado, com estrutura e complexidade interessante, taninos corretos e macios, além de boa acidez. É um vinho agradável e fácil de agradar. Harmonizamos com pão e azeite, gorgonzola com damasco e maça verde. Ficou ótimo!

Casal Mendes Rosé

2010-02-25T09:00:00.001-03:00

Esse é o segundo vinho do blog que ganha apenas 1 tacinha. E foi merecido... provei o dito cujo na casa de amigos em uma noite acompanhada de uma moqueca excelente, que foi salva pela companhia de um Casillero del Diablo Sauvignon Blanc 2008 (aguardem o post), além da boa companhia, claro.

O Casal Mendes Rosé é elaborado pela Aliança - vinhos de Portugal. O vinho começa bem, com uma cor rosa, translúcida e brilhante, além de uma garrafa bonita, lembrando as antigas ânforas ibéricas. Mas para por aí. Depois, é um vinho fraco, aguado, sem nenhuma complexidade... No site do produtor consta "aroma intenso, frutado com nuances de abacaxi e banana"... ao contrário, achei extremamente difícil identificar algum aroma de fruta.

Enfim, é apenas um frisante fraco, quase um refrigerante que impressionantemente bate recordes de vendas na Austrália - ao que parece. Vai entender.

Séptima María Codorníu

2010-02-22T09:00:00.017-03:00

Eis o outro espumante que degustamos em Brasília, num fim de semana cheio de boas conversas, boa comida e boas risadas... veja aqui o comentário no Blog da Aninha. Relembre também o outro espumante do fim de semana, clicando aqui.

Este vinho é elaborado pela Bodega Septima, localizada em Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Todas as instalações da vinícola têm uma arquitetura inspirada em contruções inca existentes na região... bem bonito. Já avaliei um Malbec muito bom da vinícola aqui no De Vinho em Vinho (relembre).

Na composição do vinho vão 80% de Chardonnay e 20% de Pinot Noir. O vinho é elaborado pelo método tradicional ou champenoise, no qual uma segunda fermentação induzida ocorre dentro da garrafa devido à adição do chamado liqueur de tirage, uma mistura de vinho, açúcar e leveduras.

O resultado é um vinho de cor amarelo-palha, com borbulhas de desprendimento constante e espuma persistente. Seus aromas lembram muito frutos tropicais, como abacaxi e maracujá, além do cítrico característico. Na boca tem bom corpo, talvez pelos 13% de álcool, mas há mesmo certa untuosidade, além da cremosidade. Uma excelente pedida para abrir uma festa ou um bate-papo descontraído com amigos, especialmente em um dia quente!

Salton Brut Reserva Ouro

2010-02-19T09:00:00.005-02:00

Tomei esse espumante em Brasília, na casa do Mário e da Aninha, com os amigos Érico e Jacy que vieram passar uns dias em Goiânia para conhecer o Miguel e matar saudades dos tempos de Campinas.

Tomamos dois espumantes (posto o outro em breve) acompanhados de petiscos diversos. Veja o comentário no blog da Aninha, o Gostosuras e Travessuras. E relembre aqui o comentário de outro espumante da Salton, recém avaliado aqui no De Vinho em Vinho.

Esse vinho agradou a todos! É elaborado pela conhecida vinícola Salton, com as uvas Chardonnay, Riesling e Pinot Noir. O método de elaboração empregado é o Charmat (fermentação em tanques de inox). Antes disso, 20% do mosto foi fermentado em barricas de carvalho americano.

O resultado é este: na taça o vinho tem cor amarelo palha, com muitas borbulhas e espuma persistente. Na nariz, aromas cítricos misturam-se com algo que lembra fermento (ou casca de pão) e algo doce. Não são muito intensos, mas são agradáveis. Na boca, é fresco, cremoso, com final médio e álcool (12%) bem integrado. É um espumante fácil de agradar e ótimo para abrir a noite!

El Plata Sauvignon Blanc 2008

2010-02-16T08:30:00.000-02:00

Outro dia passei no Atacadão para comprar umas coisas e decidi comprar algumas garrafas. Entre elas um vinho do qual nunca tinha ouvido falar, esse Sauvignon Blanc de Mendoza, Argentina. O vinho é elaborado pela Bodega Mainqué S.A., com uvas cultivadas em Agrelo, a 1000 metros acima do nível do mar. Não consegui achar uma imagem padronizada da garrafa, então coloquei o rótulo.

Trata-se de um branco muito interessante e bom para o dia-a-dia, por seu frescor e complexidade mediana. No copo é um pouco diferente dos Sauvignon Blanc por ter uma cor amarelo escuro, com reflexos dourados. No nariz, aromas cítricos, maracujá e talvez mel. Lembrou-me mais um Torrontés, na verdade. Na boca, é ácido e refrescante, mas com algum corpo. Tem um persistência mediana e é fácil de beber. Enfim, um vinho não lá muito típico, mas que talvez por isso mesmo foi interessante. Não espere muita complexidade, mas como aperitivo descontraído com amigos, deve agradar.

Cosecha Tarapacá Cabernet Sauvignon 2008

2010-02-13T09:00:00.002-02:00

No meio do ano passado tomei esse mesmo vinho, mas da safra 2007 (relembre). Conforme disse na época, o vinho é elaborado com 100% de uvas Cabernet Sauvignon provenientes da Ilha de Maipo, no Vale Central do Chile. O produtor responsável é a Viña Tarapacá Ex-Zavala.

Na época comentei que o vinho poderia ser uma boa opção para o dia-a-dia, especialmente para quem gosta de vinhos chilenos sem aquela madeira enjoativa e exagerada, característica de muitos chilenos populares. Nessa safra tenho que repensar minha indicação.

O vinho segue com aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa e algo doce. Contudo, diferente do de 2007, na boca o vinho mostrou-se pesado e enjoativo. Isso principalmente devido à baixa acidez e taninos ainda verdes. Associado ao álcool com certo destaque e a tal madeira "sobrando" o vinho não me pareceu mais que razoável. Pode ser que daqui a um ou dois anos melhore, mas será que vale à pena esperar? Comprei uma garrafa do Gran Tarapacá para ver se tiro a má impressão desse aqui. Aguardem!

Michel Torino Colección Cabernet Sauvignon 2008

2010-02-10T09:00:00.004-02:00

Este é mais um exemplar da linha Colección da vinícola Michel Torino que avalio aqui no De Vinho em Vinho. Você pode relembrar o Shiraz 2007 e o Pinot Noir 2007, este último degustado para a Confraria Brasileira de Enoblogs.

Gosto dos vinhos dessa linha porque até hoje sempre se mostraram a mim como vinhos honestos, sem defeito grave e com preço muito em conta. São, portanto, uma opção a ser considerada para o dia-a-dia. Além disso, trata-se de um vinho da Argentina elaborado em Salta. Lembre-se, você que inicia no mundo do vinho, que Mendoza é, por excelência, "a região" produtora de vinhos na Argentina. Mas há outras que se destacam, em especial, San Juan, Salta e a Patagônia.

Muito bem, sua cor na taça é rubi e muito brilhante. Seus aromas apresentam-se em etapas: na primeira, frutas vermelhas como cereja e ameixa; na segunda, um aroma muito claro de tabaco e talvez algo lembrando terra molhada. Na boca, repetem-se as etapas. Se há algo em contra é o amargor, que vai desaparecendo à medida que o álcool eleva-se. Mas nada que comprometa uma harmonização com pizza, como foi o caso.

Salton Volpi Cabernet Sauvignon 2006

2010-02-07T09:00:00.002-02:00

Já comentei o mesmo vinho da safra 2007 para a Confraria Brasileira de Enoblogs (relembre). O Salton Volpi Merlot também já apareceu por aqui (confira). Agora repeti a dose com o Cabernet Sauvignon da safra 2006, aqui em casa, em um almoço super agradável com o casal de amigos Viviane e o Adriano. Nesse mesmo almoço tomamos, para começar, o Cono Sur Pinot Noir 2008 (também já avaliado aqui).

Este vinho aqui é produzido pela vinícola Salton, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, sendo destaque em diversas competições. A Salton decidiu, com essa linha, homenagear o artista Alfredo Volpi (1894-1988), que nasceu na Itália, mas foi um grande pintor conhecido aqui no Brasil.

Como disse em outro post, o Salton Volpi CS o vinho tem um corte bem elaborado com 85% de Cabernet Sauvignon e os outros 15% divididos entre Cabernet Franc, Merlot e Tannat. O vinho passa ainda por um estágio de 6 meses em barricas de carvalho. O resultado é um vinho de cor vermelho escuro, com aromas elegantes de frutas vermelhas no frescas (cereja, principalmente) no início. Depois de algum tempo na taça surgem aromas de tabaco e baunilha, que não tinha observado no de 2007. Na boca, o vinho é equilibrado, com taninos maduros e álcool discreto. Achei o 2006 melhor que o 2007.

Quinta do Cachão tinto 2005

2010-02-04T09:00:00.000-02:00

Tomei esse vinho com meus amigos Adriano Melo e Viviane Ferro. O vinho tem uma história interessante: meu pai perguntou-me sobre um vinho para tomar com bacalhau, na ceia de fim de ano. Comprei esse para ele (R$28) e não resisti a comprar uma garrafa para mim também. Outro dia o Adriano me perguntou se não topava almoçar um bacalhau na cada dele... topei e disse que levava um vinho do Douro. Foi perfeito!

O vinho é produzido pela grande Cave Messias, e elaborado com as uvas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinta Roriz, na Quinta do Cachão, uma propriedade de 200 ha localizada na região do Douro, em Portugal. Atualmenta Quinta do Cachão dá origem a dois tipos de vinhos: Douro e Vinho do Porto. Os vinhos do Douro, brancos e tintos são produzidos a partir da diversidade de castas existentes na Quinta e engarrafados sob a marca de Quinta do Cachão pela Cave Messias.

O vinho tem cor rubi, com alguns reflexos alaranjados. No nariz, sobram aromas de cereja e frutas vermelhas, mais maduras que frescas, notas de frutos secos, como figo e passas, e algo lembrando iogurte. Na boca os taninos são maduros, com acidez equilibrada, proporcionando um final de duração mediana e agradável. Ficou muito bom com bacalhau!

Casillero del Diablo Sauvignon Blanc 2009

2010-02-01T10:32:00.003-02:00

Este é o vinho de número 38 avaliado pela Confraria Brasileira de Enoblogs. Você pode conferir todos os anteriores no menu à direita! Este mês a escolha foi do amigo Cristiano, do Vivendo Vinhos. Foi uma ótima escolha para esses dias quentes aqui em Goânia, embora não muito fácil de achar. Acabei comprando uma meia-garrafa por R$18 na Super Adega.

Já comentei sobre o Casillero del Diablo Carmenere, aqui no De Vinho em Vinho (relembre). Como disse, o vinho é produzido pela gigante Concha y Toro. O vinho já pode ser considerado um clássico da vinícola e imagino ser um dos mais consumidos no Brasil.

Vamos aos comentários: na taça o vinho tem cor amarelho-palha, bem clarinho e com reflexos esverdeados. Seus aromas são frescos e cítricos, lembrando limão e pêssego, talvez. Na boca, é bem ácido (como não poderia deixar de ser!) e leve. O final é curto, mas agradável e com um ngostinho mineral. Combinou muito bem com uma salada de folhas verdes, manga e presunto copa! E deve ficar ótimo na beira de uma piscina também... rs.

Emiliana Syrah 2007

2010-01-31T09:00:00.001-02:00

Tomei esse vinho com meu amigo Samuel e de sua dignissima, a Marcela, em uma visita rápida que nos fizeram aqui em Goiânia para conhecer o Miguel, que nasceu há mais ou menos 3 meses.

O vinho é produzido pelos Viñedos Emiliana, uma vinícola que agora pretende a dedicar-se aos vinhos orgânicos e biodinâmicos, ao que parece. Trata-se de um exemplar elaborado com 100% uvas Syrah, cultivadas no Vale do Rapel, uma Denominação de Origem (D.O.) dos vinhos chilenos.

Trata-se de um vinho simples, mas que me pareceu superior aos chilenos populares como o Concha y Toro Reservado, Santa Helena e Santa Carolina varietal.

Na taça, cor vermelha, com reflexos violáceos e muitas lágrimas, denotando algum corpo. No nariz, frutas vermelhas maduras e, com algum tempo, cereja. Algo fresco, talvez herbáceo, mas muito leve. Na boca, é frutado, com taninos macios e álcool (13,5%) equilibrado, sem se destacar. Final médio, com um amargor que foi desaparecendo à medida que o vinho se insinuava na taça. A acidez foi um ponto positivo, fazendo contraposição ao álcool e deixando o vinho mais interessante. Harmonizamos com queijinhos diversos e ficou bom! Ainda assim, acho que pode melhorar com mais 1 ano na garrafa.

Cono Sur Pinot Noir 2008

2010-01-27T10:46:00.002-02:00

Já comentei dois outros vinhos da vinícola aqui no De Vinho em Vinho, o Cono Sur Reserva CS 2006 e o Cono Sur Riesling 2007.

Como disse antes, a Cono Sur é uma vinícola exemplar de Colchagua, ligada à Concha y Toro, mas com bastante autonomia no Chile. Segundo o saudoso Saul Galvão, os vinhos da Cono Sur mudaram de endereço, passaram a ser importados pela Wine Premium, que vem a ser uma subsidiária da grande Expand.

Algo interessante é sua preocupação e cuidados com a preservação ambiental. No caso desse vinho, o fechamento se dá com tampa de rosca (screw cap) e não rolha, e há uma cálculo associado às emissões de carbono da vinícola, que as "contra balanceia" com ações reflorestamento no Chile.

Este aqui é um vinho da linha orgânica da vinícola, elaborado com 100% uvas Pinot Noir do Vale de Casablanca. O vinho estagia de 6 a 10 meses em barrica e mais um ano em garrafa, antes de chegar ao mercado. O vinho surpreendeu-me por sua elegância! No copo, apresenta cor vermelha, mas pálida e muito brilhante. Na nariz, a delicadeza de frutas frescas como cereja, morango e frutas negras como amora. Há ainda insinuações tostadas e de cacau. Em boca, é acido no ponto, muito frutado e sem amargor. Os taninos são leves e o álcool (14%) nem se faz notar. Experimente! O vinho tem uma excelente relação qaulidade-preço, custando R$22 na Super Adega, aqui em Goiânia. Vou comprar outra garrafa!

Vinhos do Natal 2009 (VII) - Warre's Otima 10 years Tawny

2010-01-24T08:52:00.000-02:00

Este vinho foi uma das estrelas do feriado de natal em 2009. Tomamos aqui em casa como aperitivo, depois das refeições e com panetone e chocotone. Uma delícia!

Trata-se de um vinho do Porto elaborado pela vinícola Warre's, no Douro, em Portugal. A Warre’s, fundada em 1670 é a primeira empresa britânica de Vinho do Porto estabelecida em Portugal. Para além da sua premiada roupagem, os portos da vinícola tem colecionado prêmios ao longo desta última década. Recentemente arrebatou mais duas medalhas de ouro, no International Wine Challenge e nos prémios da revista Decanter.

Este aqui é elaborado com as uvas Tinta Barroca (30%), Touriga Franca (25%), Touriga Nacional (20%), Tinta Roriz (20%) e Tinto Cão (5%). Como o rótulo diz, após a colheita, nesse caso em 1994, o vinho passa por uma amadurecimento de 10 anos em barricas de carvalho.

Vamos aos comentários, na taça o vinho tem cor vermelho-alaranjado, âmbar. No nariz os aromas são claros, lembrando frutas secas (especialmente nozes e e frutas passas), especiarias doces, como cravo, além de caramelo. Em boca, é um vinho encorpado, muitíssimo equilibrado, doce, com um final longo e extremamente agradável. Vinho elegante, com taninos finos e boa acidez. Ficou ótimo mais resfriado, perto dos 16ºC. Uma excelente escolha para quem quer gastar um pouco mais. Aqui em Goiânia você encontra o vinho na Expand.

Dom Abel Premuim Merlot 2005

2010-01-21T09:00:00.002-02:00

Ganhei esse vinho do meu amigo Adriano Melo, que o trouxe especialmente do Rio Grande do Sul, em sua última viagem para lá. Já comentei o Cabernet Sauvignon da mesma linha aqui no De Vinho em Vinho (relembre).

O vinho é elaborado pela vinícola Don Abel, com uvas cultivadas na Serra Gaúcha. Trata-se de um dos top de linha da vinícola. Aliás, a etiqueta da garrafa diz "Medalha de Ouro - III Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2006". Outro detalhe, como aconteceu com o CS, o Adriano teve que esforçar-se um pouco para encontrar a garrafa.

Com boas expectativas tomei esse Merlot, acompanhado do Márcio Henrique, em uma visita aqui em Goiânia. Mas assim como observado pelo Gil, do Vinho para Todos, o sucesso não se repetiu.

Na taça, o vinho apresentou coloração rubi, com poucos reflexos. Os aromas lembravam frutos vermelhos maduros, e não muito mais. Talvez porque uma das características do vinho é não pasar por madeira. Em boca, a álcool (14%) destaca-se do conjunto, mas os taninos eram suaves, como esperado de um Merlot brasileiro. O final é mediano, com amargor. Acho que é um vinho interessante, mas que pode ainda melhorar com 1 ano na garrafa. Em vista do sucesso do CS, resolvi dar apenas 2 tacinhas, mas acho que provaria outra vez para tirar a dúvida.

Casa Valduga Premium Gewürztraminer 2005

2010-01-19T21:17:00.000-02:00

Tomei esse vinho com meus amigos Adriano Melo e Viviane Ferro. O vinho foi excelente para convencer o Adriano que os brancos também merecem atenção e melhor, que brancos nacionais, podem trazer grandes surpresas.

O vinho é produzido pela Casa Valduga, vinícola localizada em Bento Gonçalves (RS). A safra de 2005 no Rio Grande do Sul é considerada a melhor até hoje devido à pouca chuva sobre os vinhedos naquele ano. A Gewürztraminer é uma uva branca, eternamente perfumada que faz grands vinhos na Alsácia (França) e na Alemanha, principalmente.

Este aqui apresenta coloração amarelo palha, com tons esverdeados. No nariz, explodem aromas florais intensos, lembrando jasmim, com uma sugestão mineral, lembrando pedra. O vinho tem bom corpo (destacado pelo Adriano, que costuma achar os brancos aguados), boa acidez e excelente equilíbrio. Comprei o vinho por R$28 em um empório em Anápolis, GO.

Vinhos do Natal 2009 (VI) - Salton Demi Sec

2010-01-16T09:00:00.000-02:00

Este foi o outro espumante que degustamos por aqui no natal.

O vinho é elaborado pela conhecida vinícola Salton, em Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul. Em sua composição estão as uvas Chardonnay (20%) e Riesling (80%). O vinho é leve e possui 11,5% de graduação alcoólica.

Na taça, sua cor é amarelo palha, mostrando bolhas pequenas, persitentes e em grande quantidade. O açúcar é adequado (confesso que menos doce do que pensei, o que foi uma boa surpresa), e a acidez é correta, deixando o vinho muito refrescante na boca. No nariz, os aromas lembram frutas cítricas (limão, maça verde, abacaxi) e pêssego. Acho que senti algo floral no final também.

Uma boa pedida como entrada ou hamonizado com sobremesas leves. Tomamos com panetone e nozes!

Vinhos do Natal 2009 (V) - Novecento Rosado Dulce

2010-01-13T09:00:00.005-02:00

Minha irmã adora espumantes! Resolvemos arriscar e tomar dois espumantes doces ou meio-doces para experimentar com frutas e sobremesas nesse natal.

O primeiro que comento aqui é o Novecento Rosado Dulce que harmonizamos com frutas frescas, passas e secas, agora no natal. O vinho é produzido pela Bodega Dante Robino, em Mendoza, Argentina. Na elaboração vão uvas Chenin Blanc e Bonarda.

Trata-se de um espumante rosé, com coloração muito bonita e atraente. Suas bolhinhas (perlage) são consistentes, com aromas frutados e doces, lembrando morangos e cereja. Na boca apresenta doçura leve e uma cremosidade muito boa. É um espumante simples, mas que com frutas ou tortas não muito doces pode alegrar o fim de tarde!

Acho que pode ser também uma boa pedida como aperitivo ou drink de entrada em um jantar com amigos.

Vinhos do Natal 2009 (IV) - Angaro Malbec 2008

2010-01-10T09:00:00.006-02:00

Em junho tomei o Angaro Malbec-Shiraz da mesma linha, produzido pela Finca La Celia (relembre ainda o Cabnernet Sauvignon-Tempranillo). Assim como o anterior, esse vinho pareceu-me agradável e um bom custo-benefício para o dia-a-dia, com uma garrafa, custando, em média, R$18.

Este aqui, degustado em um churrasco da natal com minha família é elaborado com 100% uvas Malbec (a uva mais típica da Argentina). Neste caso particular, as uvas são cultivadas no Valle del Uco, em Mendoza, Argentina. Trata-se de um lugar privilegiado na região e que possui uma combinação de solos pobres, noites muito frias e dias quentes. Excelentes condições para um amadurecimento lento e homogêneo das uvas nos vinhedos.

Como se esperaria de um vinho jovem, sua cor é vermelha, com reflexos violáceos. A Malbec dá um toque picante ao paladar, que é potente e frutado. Contudo, naquele contendo a Shiraz, a potência é ameniza, deixando o vinho mais equilibrado que esse. Ainda assim, como no anterior, o álcool destaca-se, principalmente na boca, trazendo desequilíbrio ao conjunto (o que me inclinou às duas tacinhas abaixo). Continuo com minha definição de um vinho "honesto", mas prefiro o corte Malbec-Shiraz ou Cabernet Sauvignon-Tempranillo.

Vinhos do Natal 2009 (III) - Príncipe do Dão tinto 2007

2010-01-07T09:00:00.012-02:00

Eis mais um vinho que degustamos aqui em Goiânia durante o natal. Esse foi um dos degustados à ceia. O nome do vinho é uma homenagem à uma embarcação chamada "Príncipe da Beira", um exemplo da arquitetura naval portuguesa do séc. XVIII, segundo o produtor.

O vinho é elaborado pela Quinta do Cerrado, em Portugal, com Denominação de Origem Controlada (DOC) do Dão. Em sua fabricação são usadas as uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfocheiro Preto, Bastardo (é isso mesmo!) e Jaen. O vinho passa ainda por estágio de 3 meses em barricas de carvalho português e 3 meses em garrafa antes de sua comercialização.

Em taça o vinho tem cor rubi, com reflexos em vermelho púrpura. Após ser agitado no copo, o vinho revela aromas de frutos frescos, como cereja e também maduros (algo doce), insinuando ainda um aroma tostado. Na boca é um vinho redondo, macio e frutado. Tem persistência média, com final elegante de frutos maduros.

Comprei a garrafa por R$25 na Super Adega, aqui em Goiânia e acho que o vinho apresenta uma ótima relação qualidade-preço, escapando do óbvio tinto Argentino ou Chileno nessa faixa de preço.

Porca de Murça branco 2008

2010-01-05T09:00:00.003-02:00

Todos os meses participo de uma "brincadeira" deliciosa, a Confraria Brasileira de Enoblogs. A Confraria foi criada pelo Gil, do Vinho para Todos e pelo Leonardo, do Viva o Vinho. A cada mês um Blogueiro participante escolhe um vinho que é degustado por todos os outros, que postam seus comentários de maneira independente. Este mês, coube ao De Vinho em Vinho indicar o vinho de janeiro da CBE. Escolhi o Porca de Murça branco 2008, um vinho que sempre vejo em lojas especializadas e em alguns supermercados. Comprei o vinho a R$25 na Super Adega, aqui em Goiânia.

Esse Porca de Murça é elaborado com as uvas Viosinho, Gouveio, Moscatel, Arinto e Fernão Pires, fornecidas pela Quinta do Casal da Granja. O vinho é engarrafado pela Real Companhia Velha, fundada pelo próprio Marquês de Pombal em 1756, na região do Douro, em Portugal.

Bem, vamos aos comentários: o vinho tem uma cor amarela clara, cor de palha, com alguns reflexos esverdeados. No nariz, os aromas são frescos, cítricos, lembram mel e flores. Na boca, é um vinho equilibrado, com destaque para o equilíbrio entre a acidez e o álcool. Seus sabores remeteram-me à abacaxi e pera, além de mel (doce) e algo cítrico, lembrando limão. Há ainda uma persistência interessante e ficou ótimo com queijos degustados na companhia do casal da amigos Mário e Aninha. Enfim, é um vinho correto, aromático e uma boa pedida para um fim de tarde com amigos ou um jantar informal à base de peixe ou aves! Espero que meus confrades tenham gostado da escolha. Este é o 37º vinho avaliado pela CBE.

Vinhos do Natal 2009 (II) - Clos Torribas Crianza Tempranillo 2005

2010-01-02T09:00:00.001-02:00

Seguindo a série de vinhos que degustamos durante esse feriado de natal, apresento o espanhol Clos Torribas Crianza Tempranillo 2005. O vinho foi um presente do casal de amigos Mário e Aninha. Aliás, a Aninha tem um blog de culinária que merece ser visitado. Confira, clicando aqui.

O vinho é elaborado na região de Penedés pelas Bodegas Pinord e contém 90% de uvas Tempranillo e 10% Cabernet Sauvignon. A região está situada na costa nordeste do mediterrâneo, entre Barcelona e Tarragona, sendo uma das famosas regiões demarcadas do país (DO). Por tratar-se de um Crianza, o vinho passa de seis a nove meses em barricas de carvalho francês e americano, segundo informações no site do próprio produtor.

O caldo apresenta cor rubi, com reflexos atijolados. No nariz, seus aromas lembram baunilha (resultado da Tempranillo em carvalho), frutas maduras e algo herbáceo, mas sem muito destaque. Na verdade, o vinho precisou esperar e rodar bastante na taça para que seus aromas começassem a aparecer - sugiro decantá-lo antes de servir. Na boca, é um vinho macio, leve, equilibrado e fácil de beber. A madeira é elegantemente integrada, conferindo harmonia ao conjunto. O final é mediano, frutado e tostado.

Em Volta do Vinho - Renato Machado

2010-01-01T14:13:00.004-02:00

Acabo de ler o livro "Em Volta do Vinho" do jornalista, enófilo e gourmet Renato Machado; presente de natal que ganhei da minha irmã.

A fama do Renato Machado apresenta, a meu ver, aspectos conflitantes. Explico-me: embora ele seja bem conhecido (principalmente por ser um jornalista da Rede Globo), assine colunas em jornais e revistas e uma tenha coluna na CBN, sempre ouvi comentários negativos a seu respeito. A maioria sobre sua "chatice" ou "arrogância", não sei até que ponto uma coisa se confunde com a outra. Pessoalmente, não tenho opinião, exceto a de que os vinhos que ele normalmente comenta não estão na faixa de preço das minhas aquisições, ou em bom português, não são para o meu bico!

Mas apesar da minha desconfiança ao iniciar a leitura do livro, devo admitir que gostei do mesmo. E a maior razão é que o Renato não tenta criar uma enciclopédia com dicas de vinhos, ele reuniu crônicas sobre o "néctar dos deuses" organizadas em uma seqüência mais ou menos lógica. A idéia era escrever como um autor sobre vinhos e não um crítico gastronômico. O resultado é um livro interessante, com histórias sobre rótulos e regiões e comentários sarcásticos (às vezes arrogantes, sim) sobre a culinária e os modismos relacionados ao vinho. Há um certo lirismo no texto. Falta-lhe técnica, como escritor; ou talvez seja o modo como o livro está organizado (as crônicas não foram escritas para compor uma obra única). Mas esse "lirismo", essa "poesia" foi o que mais me atraiu.

Confesso que me canso, às vezes, da maneira sempre objetiva dos guias e blogs de vinho (incluindo o meu!). Local, uva, vinícola, preço... acho que o vinho traz certo romantismo que não deveria ser perdido. O vinho é arte e deve ser apreciado como tal. Por isso tento indicar o contexto em que tomei o vinho, com que amigos, etc., trazendo o leitor para mais perto da minha intimidade. Isso é feito por vários outros blogueiros, criando um clima amigo... e não é feito por vários outros, claro. E há aqueles que misturam as coisas de maneira divertida e exemplar (veja por exemplo o Le Vin au Blog, do Claudio e da Rafaela). A "brincadeira" da Confraria Brasileira de Enoblogs criada pelo Gil (Vinho para Todos) e pelo Leonardo (Viva o Vinho) brinda à amizade!

Enfim, pode ser que existam os românticos e os práticos (acho que estou no meio do caminho! rsrs). Pode ser que ser objetivo garanta mais publicidade e visitas aos blogs e sites. Pode ser que tudo isso se complemente, como quase tudo na vida. Enquanto não tenho a resposta, indico o livro do Renato Machado, como leitura descontraída e informativa sobre regiões vinícolas e o mundo do vinho. Mas não deixarei de comprar o guia de vinhos do Hugh Jonsohn, quando o encontrar na prateleira da livraria!

Esse ano espero contar com suas visitas e comentários no De Vinho em Vinho, como no ano passado! Um feliz 2010 pra você!!!

Os melhores do De Vinho em Vinho em 2009

2009-12-31T09:00:00.002-02:00

Pois é... 2009 chega ao fim e o De Vinho em Vinho completa pouco mais de um ano de vida.

Nesse último post do ano apresento uma lista dos 10 melhores vinhos que tomei em 2009 e recomendei aqui no Blog. Fiz uma seleção de 6 tintos, 3 brancos e o melhor nacional. Para rever as avaliações é só clicar no nome do vinho. Vamos ao meus favoritos:

Melhores tintos

Coto de Imaz Reserva 2004 - R$42 (Espanha)
Viniterra Selec Malbec 2006 - R$29 (Argentina)
Ventisquero Reserva Syrah 2006 - R$42 (Chile)
Monte Velho Tinto 2006 - R$39 (Portugal)
Septima Malbec 2007 - R$32 (Argentina)
Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon 2006 - R$ 40 (Chile)

Melhores brancos

Evel Branco 2007 - R$30 (Portugal)
Cono Sur Riesling 2007 - R$23 (Chile)
Alta Vista Classic Torrontés 2007 - R$35 (Argentina)

Melhor nacional

Casa Valduga Premium Cabernet Franc 2005 - R$28 (Brasil)

Quem segue o blog sabe que meu filho, Miguel, nasceu em outubro (relembre). Desde então minhas postagens andam um pouco mais espaçadas e vários vinhos ainda estão na "fila" para serem postados aqui. Para não ser injusto eu destacaria pelo menos três, que aparecerão no De Vinho em Vinho no início de 2010: o Cono Sur Pinot Noir 2008 (Chile), o Porca de Murça Branco 2008 (Portugal) e o Casa Valduga Premium Gewürztraminer 2008 (Brasil).

Fora da faixa desse blog eu destacaria ainda os portugueses Cartuxa Reserva 2005, o Alentex Premium 2006 e o Warre's Otima Tawny 20 anos (porto ainda não postado aqui, aguarde a série de Vinhos do Natal 2009). São vinhos muito bons!

Por fim, desejo a todos vocês um ótimo 2010, cheio de saúde, paz e sucesso e sempre acompanhado de boas companhias, bons vinhos e boas risadas!

Um abração e tim tim, Rafael.

Pesquera Crianza 2007

2009-12-29T18:06:00.005-02:00

Em março deste ano estive em Portugal e Espanha (relembre). Na época, tomei vários vinhos portugueses e postei os mais interessantes aqui no De Vinho em Vinho. Anunciei que postaria os vinhos tomados na Espanha, mas o ritmo do trabalho foi tão intenso que não tive a oportunidade de degustar muitos. Contudo, degustei esse Pesquera em um restaurante com um amigo espanhol e, chegando ao hotel anotei minhas impressões, que ficaram perdidas até que as encontrei hoje pela manhã!

O vinho é um conhecido Ribera Del Duero, elaborado pelo Grupo Pesquera. Em sua elaboração vão 100% de uvas Tempranillo, que passam 18 meses em tonéis de carvalho americano e mais 6 meses em garrafa antes de sua comercialização.

O vinho tem cor rubi, com reflexos granada. No nariz há muita fruta madura (amora) e especiarias. Algo de tabaco e baunilha também. Na boca é muito equilibrado e o álcool (14%) nem se nota. Destaco a elegância da madeira, deixando o vinho macio, com taninos redondos e uma textura aveludada. O final é de mediano a longo, com retrogosto tostado.

Talvez no ano que vem esteja melhor ainda a julgar pelos comentários de meus amigos espanhóis sobre a safra de 2006, que aliás ganhou boas notas dos críticos.

Vinhos do Natal 2009 (I) - Estampa Reserve Assemblage 2006

2009-12-28T20:16:00.008-02:00

Neste natal meus pais e minha irmã vieram a Goiânia, aproveitando o feriado para ficar mais com o netinho que chegou dois meses atrás (relembre). Como esperado, os almoços, conversas e jantares foram regados a vinhos, sempre tentando atender a idéia do De Vinho em Vinho: degustar vinhos acessíveis que custem até R$35. Em alguns casos, passamos da conta, como vocês verão nessa série de sete posts que começam com este Estampa Reserve Assemblage 2006.

Quem trouxe o vinho foi o meu velho, com boas expectativas. Em parte, elas foram atingidas! O vinho é elaborado pelas Viñas y Bodegas Estampa, com uvas provenientes do Valle de Colchagua, no Chile. Trata-se de um corte (i.e. uma mistura) interessante de 60% Carmèneré, 25% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc. Na taça o vinho tem cor vermelho bem escuro, característico da Carmèneré e apresentava um halo aquoso bem modesto, tendendo ao laranjado. No nariz, muita fruta vermelha madura e notas de especiarias, chocolate e café torrado, o melhor do vinho para mim. Na boca, um deslize: o álcool sobrava e a acidez era demasiado baixa, deixando o vinho enjoativo e quente demais. O final é mediano, com frutas e algo tostado. Harmonizamos com uma tábua de queijos, mas, sendo um vinho gastronômico, ficaria bom mesmo com uma bela carne assada na brasa ou um cozido de carne.

Enfim, trata-se de um vinho potente, com muita madeira. Não me admira que a revista Wine Spectator tenha conferido 86 pontos ao mesmo caldo da safra 2005, uma vez que ele é bem adequado ao paladar dos norte-americanos. Acho, contudo, que o vinho pode ficar melhor se aberto em 2011-2012. O vinho custa em média R$50.

Cono Sur Riesling 2007

2009-12-05T15:08:00.004-02:00

Este é o 36º vinho degustado para a Confraria Brasileira de Enoblogs. A escolha foi do confrade Jean, do O Tanino.

O vinho é elaborado pela vinícola Cono Sur, uma subsidiária da gigante Concha y Toro, mas que tem vida própria e vinhos costumam ser ótimos. Este não é diferente.

Trata-se de um branco de ótima qualidade. Aliás, tenho bebido bastante vinho branco neste último mês. Mas bem, na taça o vinho tem cor amarelo claro, com reflexos dourados. É ácido, frpostesco e com aromas cítricos deliciosos, além de algumas notas minerais e algo doce. Na boca é prevalece o frutado cítrico e aquele toque mineral. Ótimo para tomar num fim de tarde quente. Além disso, é um best buy, custando R$23 na Super Adega, aqui em Goiânia. Parabéns Jean, pela escolha! Acabo de tomar o Cono Sur Pinot Noir 2008, que comprei junto com este. Aguardem o post!

Vinhos Confraria Brasileira de Enoblogs

2009-11-15T16:58:00.010-02:00

Olá pessoal!

Ando meio desaparecido por um motivo nobre: o Miguel, meu filho, nasceu pouco menos de 1 mês atrás... assim todas as atenções andam voltadas para ele! Depois de quase 1 mês sem colocar um vinho aqui, resolvi postar os três últimos vinhos degustados para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Embora os tenha provado, não havia encontrado tempo para colocá-los aqui... espero programar alguns posts para que o De Vinho em Vinho não fique tanto tempo sem atualização, embora peça um pouquinho de paciência nesses primeiros meses... sou pai de primeira viagem! rsrs.

Bem, vamos lá! O primeiro é o Palo Alto Reserva 2007. Este foi o 33º degustado pela Confraria, uma sugestão do Alexandre, do Diário de Baco. Trata-se de um corte interessante de Cabernet Sauvignon, Shiraz e Carmenère. O vinho tem cor rubi, com aromas que lembram frutas maduras, como ameixa e também pimentão. Na boca é frutado e com um toque tostado, com taninos redondos. É um vinho interessante, embora o álcool se destaque um pouco e haja um amargor que me desagradou um pouco. Comprei por R$32 na Expand, em Goiâna.

O segundo é o conhecido Miolo Seleção 2008, agora de cara nova e com uma alteração em sua composição. O vinho originalmente era envasado em outra garrafa (confira) e levava, em sua elaboração Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir (excluída a partir da safra de 2008). A sugestão foi do confrade do Avaliador de Vinhos.

É um vinho simples e, para ser sincero, não me agradou muito. Pareceu aguado... tenho dúvidas se o preferia como era. Enfim, o vinho tem cor vermelho claro, com aromas que lembram frutas frescas (framboesa) e só. Na boca, é leve, fácil de beber, com frutado prevalecendo. É um vinho simples, que pode agradar em uma festinha. Pelo preço que paguei, R$10 em uma promoção do Carrefour, está ok. Mas se tivesse que pagaro preço normal (uns R$20), compraria um argentino, como o Angaro (diversos cortes e safras).

O terceiro, e último desse post, é o Salton Volpi Cabernet Sauvignon 2007. Este foi o 35ª vinho degustado para a Confraria, uma sugestão da Fabiana, do Escrivinhos. Já conhecia o vinho e tinha uma expectativa boa a seu respeito, que foi confirmada! Serviu para encobrir a má impressão do vinho nacional anterior.

O vinho tem um corte bem elaborado com 85% de Cabernet Sauvignon e os outros 15% divididos entre Cabernet Franc, Merlot e Tannat. Além disso, o vinho passa por um estágio de 6 meses em barricas de carvalho. O resultado é um vinho de cor vermelho escuro, com aromas elegantes de frutas vermelhas, tabaco e especiarias. Na boca, muito equilíbrio, acidez no ponto, taninos redondos e agradáveis. Retrogosto tostado e persistente. Prefiro o Volpi Merlot (confira), mas esse mostrou-se um vinho realmente bom. Paguei R$33 no Carrefour, em Goiânia.

Casal Garcia branco 2008

2009-10-16T11:04:00.004-03:00

Finalmente coloco esse vinho verde aqui no De Vinho em Vinho. Os vinhos verdes são produzidos na região do Minho, no norte de Portugal, próximo à região do Douro. Há duas explicações para que o vinho seja chamado "verde" e nenhuma delas diz respeito a colheita de uvas ainda verdes! rsrs... a primeira diz que a denominação de vinho verde é devido ao fato do Minho ser uma região extremamente verde! Uma hipótese no mínimo curiosa. A outra explicação é que o vinho possui acidez elevada e leve efervescência (que os portugueses chamam de "agulhas"). As agulhas vêm de uma segunda fermentação na garrafa. Hoje em dia, os produtores acrescentam um pouco de CO2 no processo. Não sei que hipótese para a explicação do tipo do vinho é mais plausível, quem sabe algum(a) português(a) nos esclarece a questão?

O vinho Casal Garcia - que também pode ser tinto - é bem tradicional (existe desde 1939), sendo elaborado pela vinícola Aveleda. O rótulo representa uma renda antiga da família e simboliza a ligação à história da Aveleda e à tradição. O vinho tem cor amarelo palha, com "agulhas" visíveis. O nariz lembra frutas brancas ácidas como maçã verde e e lima, além de fermento (pão). Há ainda algo floral. Na boca, é um vinho bem leve, com acidez elevada, como deve ser um vinho verde e lembranças de lima e maçã. O final é curto, mas o vinho harmonizou muito bem com um escondidinho de camarão e mandioquinha, por limpar muito bem o palato a cada gole.

Enfim, é um vinho simples, fácil de agradar e que combina muito bem com os dias e noites quentes do verão que vem aí!

Boscato Reserva Merlot 2005

2009-10-11T10:28:00.005-03:00

Bom antes de mais nada, fica aqui meu pedido de desculpas pela demora em atualizar o blog! Ando viajando bastante e sem tempo de colocar os vinhos por aqui.

Tomei esse vinho na casa dos meus amigos Adriano Melo e Viviane Ferro! O vinho é elaborado pela Vinícola Boscato, RS, fundada em 1983 pelos irmãos Clóvis e Valmor Boscato. Trata-se de um merlot reserva, que passa por barrica de carvalho, embora o rótulo e o site da vinícola não especifique o período.

Na taça o vinho de coloração vermelha, com reflexos violáceos. Seus aromas lembram frutas vermelhas e especiarias (em especial pimenta do reino). Na boca é leve, com taninos maduros e acidez correta. Não há amargor - o que me agradou bastante, além da madeira leve e bem integrada. Aliás, esse é um vinho fácil de agradar. Há aquela doçura característica da merlot. Tem retrogosto frutado e persistência média.

Alentex Premium 2006

2009-09-19T09:00:00.001-03:00

Mais um vinho comercializado pela Enoforum, uma empresa voltada exclusivamente para o mercado internacional. A Enoforum tem sua sede em Évora (Portugal), cidade Património Mundial classificada pela UNESCO, situada no coração da Região do Alentejo. Tive a oportunidade de visitar a cidade em março desse ano e comprovar sua beleza e bons vinhos, como o Cartuxa 2005 (relembre).

Ganhei essa garrafa do colega Luís Ribeiro, da Enoforum, assim como o Real Forte 2007 (relembre). O Alentex Premium 2006 é um vinho tinto com denominação de origem, ou seja, é um vinho tinto DOC Alentejano - o que garante sua qualidade.

O vinho é elaborado com as uvas Trincadeira e Aragonês e estagia 10 meses em barricas de carvalho americano, permanecendo ainda 6 meses em garrafa antes de sua comercialização. Trata-se de um vinho bem equilibrado, encorpado e com taninos marcantes. Sobre os aromas o rótulo traz frutas vermelhas, baunilha e tostado. As frutas vermelhas maduras são abundantes, uma delicia. A baunilha aparece ainda com discrição e o tostado não apareceu. Talvez surjam daqui a 1 ou 2 anos - o vinho tem potencial para aguardar esse tempo. O álcool (13%) aprarece muito bem integrado à madeira, trazendo um retrogosto doce. Enfim , é um vinho elegante e que harmoniza perfeitamente com pratos de carne vermelha condimentada, ou com molhos potentes. Com carne de caça deve ficar ainda melhor.

Casa Valduga Arte Chardonnay 2009 (Bag in Box)

2009-09-16T08:30:00.002-03:00

Eis uma opção interessante, especialmente para restaurantes que desejam oferecer aos clientes opções de rótulos em taça, pois os vinhos comercializados como Bag in Box.

O vinho é acondicionado em um “bag” de 3 litros revestido com barreira laminada metalizada, com válvula para serviço do vinho. Essa válvula evita o retorno do ar, impedindo sua rápida oxidação. A idéia é interessante, mas alerto que pode haver dificuldade na manutenção da temperatura correta do vinho.

Bom, eu ganhei esse Chardonnay do meu amigo Adriano Melo. De lambuja levei também um Cabernet Sauvignon que será comentado em breve.

Vamos aos comentários: trata-se de um 100% Chardonnay elaborado pela Casa Valduga com uvas provenientes de Bento Gonçalves, no Vale dos Vinhedos, RS. Na taça o vinho tem cor amarelo-palha, com alguns reflexos esverdeados. Seus aromas lembram frutas como maça-verde, abacaxi e pêra. Pelo que descobri no site da vinícola, o vinho não passa por madeira, o que ressalta a fruta. Na boca é um vinho leve, agradável e fácil de beber. Sua acidez correta e álcool baixo (12,5%) o tronam bem refrescante. Vai bem num dia quente e harmoniza com frutos do mar, peixes e sopas. É um vinho simples, mas correto - uma boa pedida para o dia-a-dia, custando em média R$45.

De Los Man Reservado Carménère 2005

2009-09-13T09:00:00.001-03:00

Tomei esse Caménère na casa dos meus amigos José Alexandre e Mariana. A Carménère é a uva emblemática do Chile e, no caso desse vinho, a variedade vem de vinhedos situados no Vale do Rapel, sub-região do Vale Central do Chile. Esse local apresenta grandes variações de temperatura, com dias quentes e noites frias, permitindo uma maturação lenta das uvas.

Na taça o vinho é vermelho, com reflexos violáceos e halo aquoso em desenvolvimento. Seus aromas lembram frutas maduras, chocolate e principalmente defumado e especiarias, como pimenta. Na boca, tem taninos saves, mas bom corpo, inclusive pelo álcool (13%). Na verdade, o vinho não estava na temperatura ideal e o álcool destacava-se mais que o devido. O final é médio e com retrogosto tostado. A madeira não me encomodou, como em vários Carménère chilenos. É uma boa opção com pratos mais rústicos elaborados com carne vermelha e ficou ótimo com carneiro assado e churrasco! O vinho custa em média R$30. Experimente!

Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon 2006

2009-09-09T09:00:00.002-03:00

A Cono Sur é uma vinícola exemplar de Colchagua, ligada à Concha y Toro, mas com bastante autonomia no Chile. Algo interessante é sua preocupação e cuidados com a preservação ambiental. Segundo o Saul Galvão, os vinhos da Cono Sur mudaram de endereço, passaram a ser importados pela Wine Premium, que vem a ser uma subsidiária da grande Expand.

Apesar do rótulo dizer Cabernet Sauvignon, essa variedade corresponde a 85% da composição do vinho. Outras uvas utilizadas são a Syrah (5%), Malbec (4%), Carmenere (3%), Petit Verdot (2%) e Aspiran B. (1%), todas cultivadas no Vale do Maipo. O vinho passa por 12 meses em barricas de carvalho e 3 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Tomei esse aqui com meu amigo Mário Almeida Neto, no fim de semana em que ele e a Aninha estiveram aqui em casa. Bom, no copo o vinho é vermelho escuro e lágrimas grossas e abundantes descem lentamente pela parede da taça. No nariz, sobram aromas de frutas vermelhas maduras, frutas negras (como amora), grama e especiarias. Depois de algum tempo na taça, aparecem sugestões de café torrado e chocolate. Na boca, é equilibrado, com madeira bem integrada, conferindo elegância e acidez correta, sem deixar o vinho enjoativo. É encorpado e quente (14% de álcool), com final longo e tostado. Sem dúvida, um Cabernet Sauvignon chileno muito bem cuidado e elegante.

Salton Classic Riesling 2009

2009-09-04T09:00:00.001-03:00

Tomei esse vinho com meus amigos Mário e Aninha, quando eles passaram um fim de semana aqui em casa em Goiânia. Para começar a primeira noite a Patty fez um escondidinho de camarão (com mandioquinha) que ficou divino. E para harmonizar com essa delícia, escolhemos esse Salton Classic Riesling 2009.

Apesar de ser um vinho bom, acho que ele ficou aquém do que deveria. O vinho é elaborado pela vinícola Salton, com a uva Riesling Itálico. Na taça, tem uma cor amarelo-palha bonita e poucas lágrimas. No nariz, havia lembrança de frutas brancas maduras e algo floral. Na boca, é leve, fresco, delicado e com acidez interessante - o que casou muito bem o prato, mas o final é curto e tem pouca presença.

Enfim, o vinho é razoável. Agrada, mas falta alguma complexidade aromática e personalidade. Aparentemente o Chardonnay da mesma linha é melhor. Mas por R$12 no Carrefour, aqui em Goiânia, pode ser uma pedida para esses dias quentes! Eu mesmo compraria outra garrafa para tomar numa tarde despretensiosa. Veja também os comentários do Alexandre (Diário de Baco), Cristiano (Vivendo Vinhos) e Jean (O Tanino) sobre esse mesmo vinho.

Real Forte 2007

2009-08-30T09:00:00.006-03:00

Olá pessoal!

Em julho tomei esse mesmo vinho da safra 2005 e não fiquei muito satisfeito (relembre). Entretanto, o Luís Ribeiro, da Enoforum - cooperativa alentejana responsável pelo vinho - comentou no Blog que esta safra não deveria mais estar no mercado e que a Enoforum havia inclusive trocado o importador do vinho no Brasil. O Luís fez ainda melhor e, gentilmente, enviou-me uma garrafa da safra de 2007, além do Alentex Premium 2006, que comentarei aqui no De Vinho em Vinho logo logo.

Fico muito contente em dizer que este Real Forte 2007 é realmente superior ao 2005 e que trata-se de um bom exemplar de um vinho regional alentejano! O vinho é elaborado com as uvas Trincadeira, Castelão e Aragonês (nome pelo qual a uva espanhola Tempranillo é conhecida no Alentejo). O vinho tem cor violácea denotando sua jovialidade. Seus aromas são agradáveis e me lembraram frutas vermelhas frescas (framboesa, cereja) e algo doce, lembrando alguma coisa confitada. A acidez estava correta e em destaque, como era de se esperar em um vinho regional alentejano e pedia comida. Na boca, o vinho é leve, com taninos macios e maduros e álcool bem integrado (13%). Tem final médio, bastante frutado e com ligeiro amargor que não incomoda.

Tomei o vinho com meu amigo Marcus Cianciaruso. Harmonizamos com uma massa, acompanhada de molho vermelho, com manjerição. O vinho deu destaque ao molho e realçou o sabor da massa. Enfim, é um vinho simples, bom para acompanhar comida e para o dia-a-dia. Fico realmente contente por ter tirado a prova e perceber essa melhora na qualidade do vinho. Obrigado Luís.

Ruffino Chianti DOCG 1996

2009-08-26T09:00:00.004-03:00

Olá pessoal!

Tomei esse Chianti com meu amigo Marcus Cianciaruso, na mesma noite em que provamos o Casa Valduga Premium Cabernet Franc 2005 (relembre). Esse é mais um vinho que estava na adega particular do avô do Marcão e que veio parar em Goiânia.

Trata-se de um Chianti DOCG elaborado pela vinícola Ruffino, na Toscana. A linda garrafa é uma marca particular da vinícola. Os Chianti são ótimos representantes dos vinhos de Florença e Siena. Aliás, a Toscana, localizada no centro de Itália, é um lugar de grandes vinhos, como os Supertoscanos e Brunellos. Os Chianti típicos são frescos, frutados e ácidos, harmonizando com assados de aves, porco e massas com molho. Alguns são elaborados com 100% uvas Sangiovese. Esse aqui leva, além da Sangiovese, a Canaiolo, Trebbiano e Malvasia (uma uva branca de origem grega!).

Esse aqui, já é antigo e, para ser sincero, já passou de seu auge - que deve ter sido há alguns anos atrás. Mas para um vinho de 1996 estava impressionantemente satisfatório. Esse Chianti tem cor âmbar, com halo aquoso cor de tijolo. Os aromas já não remetem a frutas frescas, mas sim a baunilha, balsâmico e algo lembrando café. Mas são todos de média intensidade. Na boca é um vinho que ainda agrada e pede comida, sendo portanto um vinho gastronômico. Tem acidez equilibrada e o álcool (12,5%) nem aparece. Ficamos loucos por uma garrafa de 2004, 2005.

Maillén Syrah 2007

2009-08-22T09:00:00.001-03:00

Esse foi o outro vinho que o Rogério avaliou, especialmente para o De Vinho em Vinho (relembre o anterior).

O vinho é elaborado pela vinícola Kankura, no Vale do Colchagua, Chile. Segundo a Grand Cru, que importa o vinho, Kankura é uma palavra da língua indígena Mapuche e significa cântaro, representando a união e tradições chilena. A vinícola foi inaugurada em 2001 quando José Hernan e Fernando Ovalle decidiram produzir vinhos de alta qualidade, sob a assinatura do enólogo Eduardo Pinchera. As ilustrações dos rótulos ficam a cargo do artista francês Alexandre Motte.

Vamos aos comentários do Rogério:

Trata-se de um Syrah normal típico e a gosto dos que estão se iniciando nos mistérios de Baco. Maillén é uma palavra indígena que significa garoto jovem. O vinho provem de uvas cultivadas na Enseñada de Palmilla, localizada no coração do Vale do Colchágua, Chile. Alguns dizem que este é o berço dos mais aclamados vinhos chilenos. O vinho é jovem, fresco, de paladar agradável, mas deve ser consumido em no máximo dois anos, isto é, até dezembro de 2009. O aroma é um pouco alcoólico (14,5%), embora os taninos sejam amaciados. Custa R$ 23 na Grand Cru, o que me parece pouco apropriado [deveria ser menos]. No entanto, não faz feio comparado a outros vinhos de mesmo preço.

Domados Tobiano Malbec - Cabernet Sauvignon 2007

2009-08-18T09:00:00.001-03:00

Quem acompanha o De Vinho em Vinho sabe quem é meu amigo Rogério Parentoni. O Rogério foi meu orientador de mestrado na UFMG e, o que é mais importante aqui, foi o responsável direto por meu interesse pelo mundo do vinho. Comecei em 2003, mas resolvi tomar os vinhos mais sistematicamente só a partir de 2008 - quando, inclusive, criei o Blog.

Pois bem, nós sempre trocamos figurinhas sobre vinhos e deixo o Blog aberto para sugestões e avaliações do Rogério. Na semana passada ele me mandou duas delas. A primeiro é sobre esse vinho da vinícola Domados, Mendoza, Argentina.

Aí estão seus comentários:

O vinho é um corte (i.e. uma mistura) de 65% Malbec - 35% Cabernet Sauvignon. Diz o rótulo, e não é mentira: intenso brilho, cor vermelha rubi, aromas de ameixa, cereja e framboesa, eu senti garapa de cana também. Um pouco de pimenta, notas discretas mentoladas (vagas pra mim!). Tem taninos domados, o que lhe dá equilibrio. Acidez nítida, mas não excessiva. Salivação não execessiva, o que lhe tornaria um vinho altamente gastronômico, mas se tiver uma carne vermelha ao ponto ou uma massa ao molho pomodoro/pellati será bem harmonizado. É um vinho interessante para ser consumido em no máximo 2 anos. Enfim, a R$22 torna-se uma opção a ser considerada. O vinho é importado pelo Supermercado Verde Mar, em Belo Horizonte/MG.

Terrazas de los Andes Malbec 2007

2009-08-13T09:00:00.001-03:00

Mais um vinho que tomei com meus pais e minha irmã e cunhado, quando estive em BH, agora em julho. Ganhei a garrafa de presente da Viviane, minha irmã. Tomamos esse na mesma noite em que provamos o Picada 15 Malbec 2007 (relembre). A brincadeira era comparar dois Malbecs argentinos, da mesma safra, mas de regiões distintas. Esse aqui é produzido em Mendoza pela conhecida vinícola Terrazas de Los Andes, fundada em 1999 e pertencente ao grupo Möet & Chandon. Esta linha tem uma idéia interessante de cultivar cada variedade de uva com a qual trabalha na altitude considerada ideal para que se extraia o máximo de aromas e sabores das mesmas. Nesse caso particular, as uvas são cultivadas a uma altitude de 1.067 metros. Se tiver curiosidade, veja o infográfico disponível no site da vinícola sobre a uvas e suas "altitudes" ideais de cultivo - é bem interessante.

Esse vinho mostra que alguns dos vinhos que encontramos em supermercados podem realmente valer à pena - embora normalmente sejam vendidos a preços mais elevados. No copo, o vinho mostra-se vermelho escuro, com relfexos violáceos. É um vinho chorão (tem 13,5% de álcool) e chega a tingir a taça - aliás, isso é uma características dos Malbecs argentinos. Sugiro lavar a taça depois de uma noite dessas antes de esperar pelo outro dia! No nariz é muito agradável, com intenso aroma frutado, em especial frutas maduras como ameixas e amoras. O aroma de baunilha presente, e um cholocolate aparece após algum tempo no copo. A madeira está bem integrada, conferindo elegância ao conjunto. Pareceu-me ter corpo mediano e com taninos redondos, aveludados. A acidez é correta, sem deixar o vinho chato e o final é persistente. Combinou com nossos queijos e um patê sensacional de tomate seco. Experimente!

Picada 15 Malbec 2007

2009-08-07T09:00:00.002-03:00

Tomei esse vinho com minhã irmã (Viviane), meu cunhado e meus pais na semana em que estive em BH, em julho. A Vi apareceu na casa dos meus pais com uma meia garrafa do mesmo. Como conhecia a vinícola, mas não havia provado o vinho, propus que ela levasse uma garrafa inteira no outro dia pra gente tomar, com alguns patiscos. E foi exatamente o que fizemos...

O vinho é produzido pela Bodegas NQN, localizada na região de Neuquén, na Patagonia, Argentina. Trata-se de um vinho 100% Malbec, a uva emblemática do país. O nome do vinho é peculiar: na Patagonia, as picadas são estradas de terra e cascalho antigas que cruzam a região. Picada 15 é o caminho atual que passa bem perto da vinícola. Essas estradas cruzam alguns terroirs da Patagonia.

Muito bem, o vinho é escuro, com reflexos violáceos. Sobram os aromas de frutas vermelhas maduras, algo de baunilha e especiarias, devido à sua passagem por madeira - 10% do vinho passa por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, ficando pelo menos mais 3 meses na garrafa antes de ser comercializado. Na boca, tem estrutura interessante, taninos macios, mas bem presentes e um final médio, lembrando algo tostado. O álcool (14,5%) está bem integrado, um pouco saliente, mas não chega a incomodar. É um vinho equilibrado e um bom representante dos Malbec da Argentina. Boa opção para você que quer variar e provar um vinho que não foi feto em Mendoza. E ele ainda recebeu 87 pontos do crítico Robert Parker. Nessa noite harmonizamos o vinho com queijos, patês e damasco. Um primor!

Casa Valduga Premium Cabernet Franc 2005

2009-08-02T10:15:00.006-03:00

Esse é o 32º vinho avaliado pela Confraria Brasileira de Enoblogs. Dessa vez a sugestão foi do confrade Gil, do Vinho para Todos. Tomei o vinho ontem, com meu amigo Marcus Cianciaruso. Hamonizamos com torradas e patês, um queijo temperado e mini-pizzas marguerita.

Trata-se de um vinho nacional elaborado pela Casa Valduga, com uvas 100% Cabernet Franc cultivadas no Vale dos Vinhedos, RS. A variedade é originária de Bordeaux, na França, e pode ser considerada a mãe da conhecida Cabernet Sauvignon. Esse vinho, em particular, pertence à linha Premium da vinícola. Já avaliei o Cabernet Sauvignon da mesma linha e safra aqui no De Vinho em Vinho (relembre). Comprei o vinho por R$28, aqui em Goiânia.

Esse Casa Valduga tem cor rubi escuro. Os aromas lembram frutas vermelhas frescas, grama cortada, terra molhada e baunilha discreta. Depois de um tempo na taça surgiu um aroma delicioso de café torrado e especiarias. Na boca, é equilibrado, mas achei que o álcool (14%) sobra um pouco, tornando o vinho picante - como no Cabernet Sauvignon (relembre). Os taninos são potentes e, associados à acidez em destaque, pedem uma massa com molho de tomate e quem sabe um polpetone. Acho que é um vinho gastronômico! O final é longo, com retrogosto tostado e sem amargor. O vinho é bem cuidado e me lembrou um Cabernet Franc do Vale do Loire (França) que tomei no ano passado (relembre). Também acho que esse Casa Valduga tem bom custo-benefício e que pode agradar muito em um jantar com amigos!

Cosecha Tarapacá Cabernet Sauvignon 2007

2009-07-29T09:00:00.000-03:00

Tomei esse vinho com meu pai e com minha madrinha de casamento Geovana, lá em BH na semana passada. O vinho é elaborado com 100% de uvas Cabernet Sauvignon provenientes da Ilha de Maipo, no Vale Central do Chile. O produtor responsável é a Viña Tarapacá Ex-Zavala. O nome da vinícola é curioso e sua história também. Clique aqui para ver os detalhes comentados pelo Gil, do Vinho para Todos.

Esse é a linha básica da vinícola, mas o vinho é bem feito. É simples claro, mas para o dia-a-dia pode ser uma boa pedida, especialmente para quem gosta de vinhos chilenos sem aquela madeira enjoativa e, na maioria das vezes, exagerada pelo contato com lascas de carvalho (chips).

E o Saul Galvão tem razão: os melhores tintos populares do Chile são feitos com a Cabernet Sauvignon. Por lá, ela não precisa envelhecer tanto para ser domada, como em Bordeaux (na França), por exemplo. Esse é o caso do Cosecha Tarapacá. Enfim, trata-se de um vinho decente e fácil de beber. No copo, sua cor é vermelha rubi, sem reflexos intensos. Seus aromas nos remetem a frutas vermelhas frescas e frutas negras maduras (como amora). Depois de um tempo na taça, surgiu algo lembrando menta. Na boca, o vinho é equilibrado, com acidez correta, taninos presentes e final médio, com amargor. Compramos a garrafa por R$18, na Forno D'Oro, lá em BH. Harmonizamos com queijos e damasco, ficou ótimo!

Viniterra Select Malbec 2006 - vinho nº 100!

2009-07-26T18:00:00.002-03:00

Este é um post comemorativo. Comemoro o centésimo vinho avaliado aqui no De Vinho em Vinho!

Deixei esse vinho para essa comemoração por três razões: (1) ele foi tomado em uma ocasião especial, numa noite super descontráida com meus amigos Rogério Parentoni e Katia Bueno, (2) o Rogério é o responsável direto por minha incursão ao mundo dos vinhos, e, portanto, nada mais acertado que tomar o centésimo vinho do Blog com ele, e (3) o vinho é muito bom e seu custo-benefício é ótimo (uma garrafa custa R$29 no Supermercado Verdemar, em Belo Horizonte - onde estive na semana passada), atendendo assim, outra expectativa do Blog.

Como o post é comemorativo, convidei o próprio Rogério para que postasse suas impressões sobre o mesmo. Assim, o que segue abaixo são suas impressões, seguidas das minhas. Vamos ao trabalho:

Comentários do Rogério:

Rafael convidou-me a comentar sobre um Malbec 2006 select, vinícola Viniterra, Luján de Cuyo, Mendonza, Argentina. É incomum que rótulos de garrafas de vinhos que têm uma boa relação custo/benefício, como o tem esse Malbec (R$ 29, importado pelas Organizações Verde Mar) tragam informacoes sobre o processo de vitivinificação. Informa o produtor ipsis litteris: o vinho é macerado com as cascas de suas uvas por um periodo de 25 dias. A fermentação maloláctica acontece a 18 graus Celsius e 100% do vinho é envelhecido em barril de carvalho francês, ao longo de noves meses. Somente foram engarrafadas 6.000 garrafas. Apesar desse nivel de detalhes sobre o processo de vitivinificacao, o produtor não incluiu as informacoes do enólogo Adriano S. sobre as carcteristicas desse interessante Malbec. Obviamente não se trata de um vinho maravilhoso, porém traz caracteristicas marcantes que confirmam a excelência argentina em tartar essa uva. O aroma lembra frutas vermelhas frescas com traços de café devido a influência da madeira. É um vinho muito agradavel ao paladar, de acidez equilibrada e um pereceptivel sabor de baunilha, também uma conseqüência de sua estada no carvalho francês. É um Malbec chorão, com uma bela cor violácea. Embora não seja um vinho com fortes características gastronômicas, pede um lombo à Califórnia recheado com pasta de alho e cebola, pouquíssismo sal e salpicado com ervas finas. Tal qual aconteceu com o vinho anteriormente comentado pelo Rafael (relembre), tivemos a oportunidade de vê-lo harmonizado com os sabores do referido prato, na agradavel companhia da Chef Katia Bueno.

Comentários do Rafael:

O vinho tem cor vermelha, com reflexos em violáceos. Seus aromas são de fruta fresca e compotas de frutas, baunilha, algo harbáceo (talvez alecrim) e especiarias - o finalzinho me lembrou chocolate também. Na boca, o vinho é muito equilibrado, com acidez no ponto, taninos redondos e extremamente macios para um Malbec. O vinho é encorpado, mas o álcool (14%) nem aparece, tornando sua degustação agradável. Retrogosto persistente, frutado e com toque tostado. Como no vinho anterior (relembre), a madeira estava muito bem integrada ao conjunto (o vinho passa por um estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês), conferindo sua elegância e maciez. Harmonizamos o vinho com aperitivos (castanha de caju, queijos de massa mole e sasichas alemâs) e com um lombo de porco, acompanhado de frutas e pasta de alho - ficou ótimo! Este vinho partence à linha Premium da vinícola Viniterra e valem os 88 pontos conferidos a ele pela revista Wine Spectator. Seu bom custo benefício é indicado pelo símbolo "$" ao lado das tacinhas, como de costume neste Blog.

Muito obrigado mais uma vez por acompanhar, visitar, comentar e consultar o De Vinho em Vinho! É muito bom saber que o Blog tem cumprido seu papel! Que venham os próximos... pois, com o perdão do trocadilho, De vinho em Vinho o blog vai ganhando mais força e notoriedade!

Um grande abraço,

Rafael Loyola.

Vinho nº 100!

2009-07-25T20:56:00.004-03:00

Olá amigos!

Amanhã vou postar o centésimo vinho avaliado aqui no De Vinho em Vinho! Creio que esse momento deve ser comemorado, afinal, o Blog começou como uma maneira de me obrigar a ser um pouco mais sistemático em minhas anotações e de postar, despretensiosamente, minhas impressões sobre os vinhos que andava bebendo (relembre aqui o primeiro post), mas acabou virando um grande prazer, trouxe mais vinhos, tornou-se um aprendizado constante e, o mais importante, trouxe novas amizades!

Fechei o ano passado com 50 vinhos (relembre). Agora, com 9 meses de existência, o vinho nº 100 chega, trazendo muita felicidade. Desde o início, em outubro de 2008, o Blog recebeu aproximadamente 8.700 visitas (16 mil, incluindo os reloads). Isso dá uma média de 960 visitantes por mês! Além disso, o De Vinho em Vinho recebeu visitas de 49 países e mais de 120 cidades brasileiras. É uma marca modesta, mas que tem lá seu valor! =)

Gostaria, finalmente, de agradecer a você leitor! Suas visitas, comentários e feedbacks são importantísssimos para a vida do Blog. Saber que o mesmo tem atingido seu objetivo - o de orientar a compra de vinhos de bom custo-benefício, ajudar na escolha de presentes e estabelecer um diálogo com leitores e outros Enoblogs - é minha grande motivação! Agradeço ainda ao Gil, do Vinho para Todos, pelo convite para participar da Confraria Brasileira de Enoblogs - uma "brincadeira" sempre prazerosa e que traz divulgação para o Blog, e ao Alexandre, do Diário de Baco, pela gentil inclusão do De Vinho em Vinho no Enoblogs, o que sem dúvida trouxe mais visibilidade ao Blog.

Que venham mais vinhos e mais amigos!!! Tim-tim.

Medanos Bonarda - Tempranillo 2007

2009-07-19T10:00:00.003-03:00

Tomei esse vinho com meus amigos Rogério Parentoni e a Chef Katia Bueno, numa noite cheia de boa música, bom papo e boa comida aqui em BH.

O Medanos é um vinho produzido pelas Bodegas Vinecol e elaborado com uvas Bonarda e Tempranillo cultivadas de maneira orgânica. A filosofia do projeto é refletir no vinho o cuidado com o meio ambiente, assumindo o compromisso de cumprir todas as normativas internacionais de qualidade e produção inteiramente artesanal. O consumo de orgânicos vem aumentando no mundo inteiro e o mercado de vinhos tem aderido, ainda de maneira discreta, a essa tendência.

Esse vinho possui um corte (i.e. uma mistura) que nem o Rogério, nem eu havíamos visto anteriormente: Bonarda com Tempranillo. A Bonarda é uma uva nativa da Itália e muito cultivada em Piemonte, Lombardia e Emília-Romanha. A Argentina vem apostando no cultivo dessa uva, com bons resultados - tanto que essa veriedade é a segunda mais cultivada no país. A Tempranillo é a uva espanhola por excelência, obtendo sua expressão máxima em Rioja, nordeste da Espanha. Essa uva costuma acrescentar toques doces e de especiarias, quando bem tratada com madeira.

Bom, o Medanos é um vinho evidentemente bom. No copo, tem cor rubi, com halo aquoso já em desenvolvimento. Podemos dizer também que é um vinho chorão. Seus aromas lembram frutas frescas, como cereja e talvez morango. Há também uma certa docura que advém de seu estágio em madeira, e acredito ser uma contribuição importante da Tempranillo. Aliás, a madeira está muito bem integrada ao vinho, conferindo muita elegância ao conjunto. A acidez é boa, e o álcool fica escondido pela fruta e pelos taninos macios. Um vinho muito equilibado, e fácil de beber.

Nessa noite harmonizamos o vinho com um lombo assado com abacaxi, pêssego e morangos. As frutas frescas do vinho e o toque conferido pela madeira ressaltaram as frutas do prato, deixando o contraste entre o salgado e o doce ainda mais presente e interessante. A garrafa custa R$19 no Verdemar, em BH. O vinho tem uma ótima relação qualidade-preço, o que sempre é indicado pelo símbolo "$" ao lado das tacinhas, aqui no De Vinho em Vinho.

Real Forte 2005

2009-07-17T09:44:00.009-03:00

* Atenção: fiz algumas alterações no post original em função de uma correção feita por um leitor do Blog, sobre quem produz e quem engarrafa este vinho. Veja abaixo.

Estou essa semana em Belo Horizonte (MG), visitando minha família e o primeiro vinho desses dias foi o Real Forte 2005. Minha mãe, bem mineira, ia fazer medalhão de lombo assado com couve, tutu de feijão e arroz branco. Assim, queria um vinho que harmonizasse bem com carne de porco e, dentre algumas opções que me vieram à mente, me interessei pelos vinhos do Alentejo, em Portugal. Essa região tem uma culinária que se beneficia da carne suína e, portanto, a opção seria interessante.

Não tive muito tempo para procurar, mas encontrei esse vinho tinto regional alentejano, por R$20. O vinho é elaborado com as uvas Aragonês, Castelão e Trincadeira. O vinho, como corrigido pelo leitor Luís Ribeiro, da Enoforum, é produzido pela Enoforum e engarrafado pela Adega Cooperativa Borba. O Luís ainda me disse que este vinho sequer deveria estar no mercado a essas alturas! Obrigado pelas dicas Luís.

Pois bem, o vinho não correspondeu às minhas expectativas. Na taça, o vinho tem cor vermelho-claro, com certa transparência, indicando seu pouco corpo. No nariz, há alguma fruta fresca, mas com discrição e sem nenhum entusiasmo. Na boca, o vinho é fraco, aguado e com acidez fora do ponto. Os taninos estão escondidos, e as notas de frutas são muito discretas. Com a comida, ficou um pouco melhor, ressaltando o medalhão, mas mesmo assim esperava um pouco mais. Não compro outra garrafa, aliás, não deveria ter pago mais que R$10 por essa aqui.

La Quercia Piemonte DOC Barbera

2009-07-11T13:38:00.010-03:00

Tomei esse vinho outro dia com o Daniel Brito e a Monik aqui em casa, em Goiânia.

O vinho é elaborado pela Casa Vinicola Bennati, localizada na província de Verona, Vêneto (Italia). Nesse caso particular, o vinho é feito com 100% uvas Barbera, talvez a uva mais popular da região de Piemonte (Denominação de Origem Controlada, DOC), no noroeste da Itália. Essa região abriga outras regiões vinícolas importantes como Barolo e Barbaresca. O Piemonte limita-se ao norte com o Alpes (daí o nome, "aos pés dos montes"), tendo invernos rigorosos, verões amenos e um outono longo - o que possibilita um amadurecimento lento das uvas. Este aqui é um vinho jovem produzido em 2008.

Por ser jovem, esperava um vinho de cor vermelha intensa, sem halo aquoso e mais ácido. Dito e feito. No nariz o vinho tem aromas de frutas frescas (a vinícola especifica cerejas, mas não pude percebê-las. Fiquei só na fruta fresca!). Senti, ao contrário, algo lembrando madeira, embora o fabricante não fale nada a respeito. Na boca, um vinho leve, com final curto e acidez interessante para acompanhar alguns queijos e massas com molho vermelho. Enfim, o vinho é simples, mas uma opção interessante para uma degustação descontraída e sem pretensões, como a nossa naquele dia.

Pizzato Reserva Merlot 2005

2009-07-04T11:36:00.005-03:00

Esse é o 31º vinho avaliado pela Confraria Brasileira de Enoblogs, uma confraria virtual criada pelos confrades do Vinho para Todos e do Viva o Vinho. A cada mês um blogueiro da Confraria escolhe um vinho e o mesmo é avaliado por todos os blogs participantes. O vinho do mês de julho foi escolhido pelos amigos Claudio e Rafaela do Le Vin au Blog.

Este vinho é elaborado pela vinícola Pizzato, no Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul. Aliás, a região está prestes a receber o status de Denominação de Origem (veja mais aqui). O vinho é um "reserva", o que nesse caso particular significa que o mesmo estagiou por 5 meses em barricas de carvalho americano.

O vinho é bom, fácil de agradar e um representante fiel dos Merlots produzidos no Vale. Na taça tem uma cor vermelha, com tons voláceos. É um vinho chorão, com várias lágrimas escorrendo pela parede do copo. Na nariz, aromas de frutas maduras, algo doce e talvez especiarias (mas muito discreto). Na boca, persistem as frutas e a madeira está muito bem integrada ao conjunto. Acho que isso foi o ponto forte do vinho. Acidez no ponto e álcool controlado lhe dão certa elegância, mas o final é curto. De qualquer maneira, o vinho é fácil de beber, até certo ponto delicado e me parece harmonizar melhor com comida que com petiscos. A garrafa custou R$34. Experimente!

Angaro Malbec - Shiraz 2008

2009-06-27T10:00:00.001-03:00

Tomei esse vinho na quarta-feira passada. Há pouco tempo havia comentado outro vinho da mesma linha, produzido pela Finca La Celia (relembre). Assim como o anterior, esse vinho pareceu-me muito agradável, fácil de beber e um bom custo-benefício, com uma garrafa, custando, em média, R$18.

O vinho é um corte (i.e. uma mistura) das uvas Malbec (a uva mais típica da Argentina) e Shiraz (ou Syrah, dá na mesma). Neste caso particular, as uvas são cultivadas no Valle del Uco, em Mendoza, Argentina. Trata-se de um lugar privilegiado na região e que possui uma combinação de solos pobres, noites muito frias e dias quentes. Excelentes condições para um amadurecimento lento e homogêneo das uvas nos vinhedos.

Como se esperaria de um vinho jovem, sua cor é vermelha, com reflexos violáceos. A presença da Shiraz traz ao nariz todas as notas doces e os aromas de especiarias. A Malbec dá um toque picante ao paladar, que é cheio (encorpado), quente e frutado. A Shiraz ameniza ainda a potência da Malbec, trazendo um equilíbrio interessante. O álcool destaca-se um pouco, mas nada que estrague a degustação do conjunto. Enfim, um vinho simples, mas muito bem cuidado. Um boa definição seria "honesto" e bom para o dia-a-dia.

Luis Felipe Edwards Merlot Pupilla 2008

2009-06-23T10:00:00.001-03:00

Outro vinho daquela noite agradável aqui em casa. Esse foi trazido pelo casal de amigos Adriano Melo e Viviane. É um Merlot elaborado pela vinícola Luis Felipe Edwards, um grande nome na produção moderna de vinhos no Chile. Na verdade, o vinho é um corte de 85% de uvas Merlot e 15% de uvas Cabernet Sauvignon. A linha Pupilla é a mais básica da casa, e mesmo assim, a julgar por este aqui, os vinhos tem um ótimo padrão. As uvas são cultivadas em vinhedo no Vale Central do Chile.

O vinho é bom e bem equilibrado. A Merlot contribui com sua doçura, trazendo à lembrança notas de frutas maduras. A presença discreta da Cabernet Sauvignon aporta alguns aromas de frutas frescas como morando e cereja. Percebi algo levemente herbáceo também. O vinho tem ainda taninos muito macios e álcool destacando-se um pouco, mas sem ser desagradável. Um pouquinho mais de acidez não faria mal, mas o vinho sem dúvida deve ser experimentado! Vale à pena.

Casillero del Diablo Carmenère 2006

2009-06-20T10:00:00.003-03:00

Mais um vinho tomado naquela última reunião de amigos aqui em casa. Este é o "lendário" Casillero del Diablo, elaborado com 100% uvas Carmenère (a uva emblemática do Chile) e produzido pela gigante Concha y Toro. O vinho já pode ser considerado um clássico da vinícola e imagino ser um dos mais consumidos no Brasil.

Esta garrafa foi trazida por meus amigos Sidinei e Thayssa. Tenho que dizer que é o vinho é realmente muito bom! Na taça, observa-se uma profunda cor púrpura. As lágrimas impressas no copo chegavam a manchá-la, assim como os dentes (rsrs.). Os aromas lembravam frutas vermelhas, como amora e ameixa. Havia também algo doce, devido à sua passagem por madeira (chocolate?). Na boca, seus taninos eram marcantes, deixando o vinho encorpado. A madeira (para mim quase sempre exagerada nos vinhos chilenos) estava muito bem integrada, dando um aspecto elegante ao vinho. O final é longo e, obviamente, amadeirado. Enfim, trata-se de um vinho equilibrado e uma boa opção para agradar aos amigos, gastanto cerca de R$35 reais.

Zonin Terre Mediterranee Negroamaro 2005

2009-06-17T23:09:00.003-03:00

É pessoal, os dias aqui andam cheios (conhecem Calvin e Hobbes?)... minha freqüência de postagens diminuiu por falta de tempo, mas vou colocando por aqui os vinhos que bebo enquanto isso.

Outro dia fizemos uma reunião aqui em casa e degustamos alguns vinhos. Esse é um deles e foi trazido por meus amigos Daniel e Monik.

Trata-se de mais um italiano da linha Terre Mediterranee, elaborada pela vinícola Zonin. Vejam outros vinhos da linha, clicando aqui e aqui.

Esse vinho é elaborado com a uva Negroamaro, uma uva cultivada na região de Puglia (Apúlia, em português), no sudeste da Itália. A variedade é uma das mais antigas e tradicionais da região. No copo esse vinho é vermelho púrpura, sem muitos reflexos. Seus aromas remetem a frutas vermelhas e algo doce também. Como esperado, na boca é um vinho mais ácido, com nuances de frutas, com taninos leves e álcool sem destaque. Além disso, tem boa persistência. Combina super bem com massas de molho vermelho, claro! O preço gira em torno de R$20.

Angaro Cabernet Sauvignon - Tempranillo 2008

2009-06-04T23:40:00.006-03:00

Este é um vinho honesto e muito bom para o dia-a-dia! O nome do vinho é curioso e significa fogo, sugerindo, segundo os produtores, força e presonalidade.

Este aqui, trata-se de um corte (i.e. uma mistura) elaborado com 50% de uvas Cabernet Sauvignon (uma uva francesa, a rainha de Bordeaux) e 50% de uvas Tempranillo (a uva emblemática da Espanha e que se adaptou bem à Argentina). O vinho é produzido pela Finca La Celia, no Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Antes de ir para a garrafa, parte do mosto (10%) passa por um ligeiro estágio de 3 meses em madeira.

O resultado é um vinho agradável, equilibrado, de cor rubi e com reflexos violáceos. Seus aromas iniciais são de frutas vermelhas frescas. Após algum tempo na taça surgem notas de frutas maduras, pimentão (!) e algo doce, provavelmente devido à sua curta passagem pelo carvalho. Na boca o vinho é leve, intensamente frutado, com taninos marcantes e redondos, acidez no ponto e um equilíbiro elegante do álcool (13%). Enfim, o vinho é fácil de beber, tendo também uma excelente relação qualidade-preço (indicado pelo cifrão antes das tacinhas), uma vez que a garrafa custa em média R$18. Degustei com queijo parmesão picado e ficou ótimo!

Bodegas de Los Herederos Del Marqués De Riscal Reserva Rioja 1989

2009-05-30T12:00:00.001-03:00

Após minha desilusão com o vinho do Alentejo, minha alma elevou-se novamente com um vinho espanhol espetacular. Nada menos que um Rioja de 20 anos!! Isso mesmo... um Marqués de Riscal da safra de 1989!

Patty e eu havíamos combinado com uns amigos de tomarmos uns vinhos aqui em casa, em Goiânia. De repente, chega meu amigo Marcus Cianciaruso com dois vinhos que ele havia herdado da adega do avô, em São Paulo, entre eles essa preciosidade! O outro (um italiano) eu comentarei em um momento oportuno...

Esse vinho aqui é elaborado pelo produtor mais antigo de Rioja, uma região no nordeste da Espanha, onde a uva Tempranillo é a estrela maior. Neste caso particular, o vinho é elaborado com 90% Tempranillo e 10% de Graziano e Mazuelo. Além disso, esse vinho fica 24 meses em barricas de carvalho americano. Marqués de Riscal é uma vinícola também indicada como uma das melhores de Rioja e, para completar, meu guia de vinhos do Hugh Johnson, indicava que a safra de 1989 havia sido excelente! Não tinha como dar errado.

Começamos retirando a rolha delicadamente, mas apesar de todo nosso cuidado o esperado aconteceu: a rolha partiu-se na base. Deixei o que restou da mesma escorregar pelo gargalo, e verti o vinho no decanter, com cuidado para não deixar passar os resíduos da rolha. Após uns 15-20 de espera e liberdade para o vinho, degustamo-lo (isso foi bonito, hein?) à uma temperatura de 18ºC.

A cor era vermelha e acastanhada ao mesmo tempo. O vinho tinha, é claro, todas as características de um vinho maduro: reflexos em laranja, halo aquoso bem desenvolvido e cor de tijolo e uma cor que ia do vermelho ao marrom claro. No nariz... uma explosão de aromas: iniciamente alguma fruta, mas na verdade tudo muito maduro e seco, lembrando geléia, fruta passa e nozes/côco. Depois o que sobrava no vinho: aromas de baunilha, especiarias, café, e algo que me lembrou vinho do porto. O álcool estava em sintonia perfeita com a acidez e a madeira só acrescentava mais elegância ao conjunto. Na boca, taninos presentes, mas macios e aveludados, um retrogosto tostado, lembrando tabaco e um final longo e persistente. Memorável! Impossível não dar 5 taças!

Adega Coop. Borba Reserva 2001

2009-05-27T12:00:00.000-03:00

Pois é... esse vinho me decepcionou! Acontece, especialmente quando você compra o vinho com certa expectativa... comprei esta garrafa em Portugal, agora em março, e estava esperando uma ocasião interessante para degustá-la. Num desses fins de semana de maio viajei com a Patty para Brasília, para passarmos um tempo com um casal de amigos, o Mário e a Aninha. Levei o vinho e havíamos combinado de tomá-lo à noite.

Pois bem, o vinho é produzido pela Adega Cooperativa de Borba, na região do Alentejo, em Portugal. As uvas usadas na elaboração são a Trincadeira, Aragonês, Castelão e Alicante Bouschet. Além disso, durante a elaboração o vinho fica 12 meses em barricas de carvalho e mais 6 meses em garrafa na cave, antes de ser comercializado.

Mas a razão da minha decepção concentra-se em duas coisas: (1) que acho que o vinho passou do ótimo e (2) havia degustado um vinho mais simples da mesma vinícola e não havia gostado (relembre). Você encontra o mesmo vinho da safra de 2003 disponível, e talvez ele seja um vinho melhor. No caso desse, a cor era rubi claro, quase âmbar e com reflexos alaranjados. Suas aromas lembravam frutas maduras e geléia, mas tudo muito discreto... e o álcool encomodava o nariz. Na boca, o álcool continuava forte, com retrogosto amadeirado, mas um amargor que realmente estragou todo meu paladar. Enfim, o vinho pareceu-me desequilibrado, com álcool em destaque, amargor exagerado e acidez fora de lugar, picando as laterais da língua - passou do ponto.

É sabido que a máxima "Vinho quanto mais velho, melhor!" é uma bobagem, pois há vinhos que têm estrutura para envelhecer e outros que não. Nesse caso, claramente, o vinho não aguentou. O curioso é que, pelo menos da safra de 2003, só encontrei bons comentários - tenho que provar outra garrafa, a questão é que não tenho coragem de comprá-la (no Brasil o preço gira ao redor dos R$70) após estas experiências com a vinícola!

Miolo Reserva Cabernet Sauvignon 2006

2009-05-24T15:39:00.004-03:00

Olá amigos... antes de mais nada uma explicação: ando resolvendo um monte de coisas na Universidade e com pouco tempo para postar, embora venha experimentando vinhos interessantes. Assim, com um pouco de paciência, vocês encontrarão posts mais seguidos a partir de junho! =)

Para começar a colocar os vinhos degustados em dia, escolhi esse Miolo Reserva Cabernet Sauvignon 2006. Já estive para comprar a garrafa algumas vezes (que nos supermercados costuma variar de R$30-40 reais), mas por alguma razão ainda não o havia provado. Agora em maio ganhei uma garrafa do meu amigo e aluno de doutorado Ricardo Dobrovolski!

Trata-se de um vinho conhecido, elaborado pela vinícola Miolo, com uvas do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul. Como é um vinho Reserva, as uvas ficam em média 6 meses em barricas de carvalho francês e americano. O resultado é um vinho agradável, de cor rubi e halo aquoso pequeno e tendendo ao laranja - sinal de sua discreta evolução. No nariz os armomas são de frutas vermelhas maduras, geléia de frutas, madeira e chocolate (após algum tempo na taça). Contudo, o álcool pica um pouco. Na boca, é tânico, com boa presença, acidez controlada e álcool também com algum destaque. Fica melhor um pouco mais resfriado (16ºC), mas o final é médio e amadeirado.

Aurora Reserva Chardonnay 2005

2009-05-08T15:00:00.001-03:00

Particularmente, eu tomo poucos vinhos da vinícola Aurora. Não sei se por falta de costume ou por encontrar mais vinhos da Miolo, Casa Valduga ou Salton, que me atraiam. Já comentei aqui um vinho da linha varietal da mesma vinícola (relembre) e um branco de colheita tardia (relembre). Seja lá o que for, tomei esse Aurora Reserva Chardonnay 2005 e agora resolvi colocá-lo aqui no De Vinho em Vinho.

Os Chardonnay que passam por barricas de carvalho, como este, andaram com má fama devido ao tratamento que lhe é dado na Califórnia. Ali, o vinho fica muito tempo em contato com a madeira deixando-o quente, enjoativo e com sabor de manteiga, como muitos relatam. Não sei se a fama se espalhou aqui no Brasil (não tenho competência para avaliar isso na verdade! rs)...

Esse aqui foi uma experiência agradável. O vinho tem cor amarelo ouro, com reflexos também dourados. Seus aromas lembram frutos brancos maduros, como o abacaxi. Há também boa presença da madeira, sugerindo um aroma tostado. O rótulo indica aromas herbáceos, mas não consegui percebê-los. O que aparece depois de certo tempo é um aroma doce, lembrando amêndoa ou coco. Na boca é um vinho refrescante por sua acidez e com retrogosto amadeirado e algum amargor. Combina bem com queijos leves e de massa mole e peixes grelhados ou com molho branco. É uma boa opção de branco para o dia-a-dia, custando entre R$18-25.

Miolo Gamay 2009

2009-05-02T19:33:00.007-03:00

Este é o 29º vinho avaliado pela Confraria Brasileira de Enoblogs, uma brincadeira divertida criada pelo Gil (Vinho para Todos) e pelo Leonardo (Viva o

Vinho). A cada mês um blog participante sugere um vinho e todos os outros postam seus comentários de maneira independente. Esse mês a escolha foi feita pelo Marcus (do Azpilicueta). Confira os comentários dos outros blogueiros, acessando o Enoblogs.

Pois muito bem, o Miolo Gamay 2009 foi amplamente divulgado com sua campanha de marketing dedicada que vai desde um rótulo e uma caixa bem cuidada (a ilustração é assinada pelo pintor e escultor brasileiro Romero Britto) até a contratação especial do francês Henry Marionnet, conhecido como "o papa do Gamay", para a elaboração do vinho, que é desse ano. Isso lembra-me toda a propaganda que gira em torno do Beaujolais noveau, na França. Alías, a uva Gamay é muito conhecida por ser a variedade usada nesses famosos vinhos da região de Beaujolais (lê-se bojolé). A região produz vinhos franceses leves e com pouco tanino (relembre o último avaliado no De Vinho em Vinho, clicando aqui). Há quem diga que os Beaujolais são os tintos mais brancos que existem... piadinhas a parte, esperava, portanto, que este vinho da Miolo, mesmo com uvas plantadas na Campanha Gaúcha, remetesse-me a esse vinho francês.

Isso de fato aconteceu. O Gamay 2009 da Miolo é um vinho de cor vermelho púrpura, com aromas de frutas vermelhas frescas, como morango e cereja. Há algo docinho, mas não que chega a lembrar os vinhos que estagiaram em madeira. Na boca, é leve e com taninos muito sutis - como esperado. A acidez também é marcante, tornando-o um vinho refrescante. O final é curto, mas agradável e frutado. É um vinho simples, mas que tem uma vantagem: deve agradar a muita gente em sua casa. Se for tomado só com aperitivos chamará a atenção por sua leveza. Os mais exigentes deverão achá-lo fraquinho. Mas, porque ele não tem defeitos e traz alegria à mesa, para mim é um vinho bom, custando cerca de R$20-28. Beba gelado (entre 9-12º)!

NOTA: Tive a oportunidade de tomar o vinho outras duas vezes, degustando-o ao lado de outros, em ocasiões diferentes. Em todas elas o vinho pareceu-me muito fraquinho, sem presença e demasiadamente simples. Poucas vezes fiz isso aqui no Blog, mas fui obrigado a baixar minha avaliação, considerando-o apenas razoável.

Zonin Terre Mediterranee Primitivo 2005

2009-04-22T13:00:00.002-03:00

Olá pessoal! Ante-ontem tomei este vinho com meus amigos Daniel Brito, Monik e Júlio. Trata-se de mais um vinho da linha Terre Mediterranee, feito pela vinícola italiana Zonin. Recentemente comentei outro da mesma linha aqui no De Vinho em Vinho (relembre).

O vinho é elaborado com 100% de uvas Primitivo, uma uva típica e emblemática da região de Puglia (Apúlia, em português), no sudeste da Itália - bem no calcanhar da "Bota". Essa uva é muito parecida com a Zinfandel, comum na Califórnia. Alguns dizem que ela é a mãe da Zinfandel, outros que é a mesma coisa!

A região de Puglia é uma das mais produtivas do país. Tradicionalmente, entretanto, seus vinhos eram considerados rústicos, pesados, sem grande expressão. Os tintos, com bastante concentração de cor, costumavam entrar no corte para reforçar o colorido de vinhos de outras províncias. Hoje em dia, os vinhos da região vêm se destacando, em especial por sua tipicidade.

Este aqui foi uma grata surpresa! Como esperado o vinho tem cor vermelho escuro, com reflexos laranja, denotando seu envelhecimento. No nariz mostrou-se bastante frutado com aromas de frutas frescas e maduras, além de especiarias sutis. Como a maioria dos vinhos italianos esse também é mais ácido, mas o balanço entre acidez, álcool (13%) e taninos deixa-o bem equilibrado. Há uma certa rusticidade, devido à acidez e aos taninos bem marcados, mas o conjunto é bem agradável. Combinou super bem com queijo holandês e fatias presunto copa. O vinho tem bom custo benefício - aqui em Goiânia o Daniel comprou por R$20, na Super Adega.

Miolo Seleção Branco 2008

2009-04-19T12:49:00.005-03:00

No ano passado comentei aqui no De Vinho em Vinho sobre este mesmo vinho, mas da safra 2007 (relembre). Naquela ocasião, o Cristiano (Vivendo Vinhos) comentou comigo que a safra 2008 vinha recenbendo elogios, inclusive em revistas especializadas. Resolvi então provar o caldo, mas só agora consegui postar meus comentários.

Bom, o vinho não só recebeu elogios como inclusive ganhou uma medalha de prata no IV Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, que ocorreu em Bento Gonçalves (RS), em novembro do ano passado.

O Miolo Seleção Branco é elaborado a partir de um corte (i.e. uma mistura) das uvas Chardonnay, Riesling e Sauvignon Blanc. Neste caso, a Chardonnay confere estrutura e aromas de frutos tropicias ao vinho, a Riesling contribui com aromas florais e frescor, e a Sauvignon Blanc com sua acidez crepitante.

Assim como o da safra anterior, o vinho tem cor amarelo palha, com reflexos esverdeados discretos. Há aromas florais e de frutas brancas (como a pera) e ácidas (como o abacaxi). Dessa vez percebi algo que me lembrou amêndoas e talvez damasco - o que me fez pensar que a safra estava realmente um pouco melhor, mas confesso que não muito diferente para mim. Na boca, é um vinho leve (12% de álcool) e muito refrescante devido à sua acidez. O final é curto, mas agradável. É uma boa opção para o dia-a-dia, fácil de ser harmonizado com vários pratos leves, especialmente quando está muito quante. O preço gira ao redor de R$16.

Zonin Terre Mediterranee Nero d'Ávola - Merlot 2005

2009-04-15T12:04:00.009-03:00

Este é um vinho elaborado pela vinícola italiana Zonin, fundada em 1821 na região de Veneto, no nordeste da Itália. Neste caso particular, trata-se é um corte (ou seja, uma mistura) de uvas Merlot (uma variedade francesa) e uvas Nero d'Ávola (a casta emblemática da Sicília, ao sul da Itália). Hoje, a vinícola tem vinhedos por toda Itália, pelo que entendi.

A vinícola investiu em vinhedos muito bem cuidados e em uma estrutura moderna. O resultado são vinhos de qualidade e com diferentes linhas, desde as mais acessíveis às mais caras. Este aqui pertence à linha Terre Mediterranee. Aqui no De Vinho em Vinho já comentei um Valpolicella da mesma vinícola (relembre).

No copo o vinho é rubi, com reflexos ainda violáceos e bem brilhante. No nariz, os aromas são de frutas vermelhas maduras (ameixa, cereja) e compota de frutas. Há ainda a presença de madeira, algo lembrando geléia e sugestões de especiarias. Na boca, persiste o frutado com taninos redondos e acidez destacada. O álcool (13%) está bem equilibrado e não incomoda - o que o faz combinar bem com comida, em especial massas e uma carne mais forte. A persistência é média e o vinho parece-me um bom custo-benefício, valendo entre R$20-30 a garrafa.

Obikwa Pinotage 2005

2009-04-13T13:33:00.007-03:00

Já estive a ponto de comprar esse vinho algumas vezes, mas sempre acabava econtrando algo mais apropriado para o momento. Na semana passada tive a oportunidade de comprá-lo e degustá-lo com A Nathália (Piaya), Fernanda e Talita. A garrafa custou-me R$18 na Super Adega, aqui em Goiânia.

O vinho é elaborado pela Distell Limited, fundada em 2000 e localizada na sub-região de Stellenbosch, na África do Sul. Os melhores vinhos deste país são rotulados como Wine of Origin, da maneira similar ao sistema francês de appellation contrôlée. Neste casa, a indicação de Wine of Origin garante que as uvas utilizadas foram colhidas e vinificadas na mesma propriedade, em Westenr Cape.

O vinho em questão é elaborado com a uva Pinotage, uma uva emblemática da África do Sul que surgiu do cruzamento entre a Pinot Noir e a Cisnault (conhecida na África do Sul como Hermitage). Trata-se de uma uva muito particular e que tem chamado a atenção por produzir vinhos com aromas complexos.

No copo o vinho tem cor rubi escuro, com alguns reflexos atijolados. Os aromas lembram frutas vermelhas maduras, madeira tostada e algumas especiarias. Na boca é um vinho equilibrado, no qual od 13,5% de álcool não se destacam. Os taninos são macios e o retrogosto é frutado com presença clara de madeira. É um vinho de bom custo/benefício e bom para o dia-a-dia.

Langhorne Crossing Dry Red 2004

2009-04-03T17:05:00.007-03:00

Ok, mais uma vez atrasado... Esse é o 28º vinho avaliado pela Confraria Brasileira de Enoblogs e foi indicado por minha amiga Ivania, do I Vini Vinhos. Eu confesso que está difícil... hehe. Mudei-me recentemente para Goiânia (GO) e ainda estou acertando os ponteiros por aqui, inclusive sobre onde comprar vinhos. Já havia desistido de participar da confraria em abril, quando finalmente encontrei o vinho por aqui, pagando por ele R$32. Achei ótimo porque esse é o primeiro vinho australiano avaliado no De Vinho em Vinho.

Também confesso, que, como havia desistido, li os comentários de alguns de meus confrades. Isso não é o ideal, pois as opiniões independentes são mais interssantes. Ainda assim, acho que concordei mais que discordei com os outros blogueiros.

O Langhorne Crossing 2004 é elaborado pela Bleasdale Vineyards e é um vinho leve e fácil de agradar, como alguns ressaltaram. Sua cor vemelha com alguns reflexos em laranja indicam que ele realmente não deve aguentar muito mais. Ainda assim, não tive o azar do Alexandre (Diário de Baco) de encontrar o vinho oxidado. Na verdade consegui perceber aromas de frutas maduras (ou geléia) e algo bem doce lembrando baunilha ou chocolate - o que era esperado para um shiraz com cabernet sauvignon que ficou 18 meses em barricas de carvalho. A persistência é média e o retorgosto lembrou-me madeira. Os taninos bastante macios realmente chamam a atenção.

A única coisa que me incomodou um pouco foi o álcool (14,5%), mas confesso que não consegui degustar o vinho na temperatura desejada, assim, talvez eu mesmo tenha culpa no cartório. Enfim, um vinho bom, agradável e bom para oferecer para os amigos, como indicou o Cristiano (Vivendo Vinhos). Boa escolha Ivania!

Trivento Cabernet-Merlot 2007

2009-04-02T09:26:00.005-03:00

Este é mais um vinho da linha bi-varietal elaborada pela Trivento - Bodegas y Viñedos - um grupo bem presente nos supermercados brasileiros. Já havia comentado aqui no De Vinho em Vinho outro produto da mesma linha, o Trivento Shiraz-Malbec 2005 (relembre). Assim como o anterior, esse aqui destaca-se por sua ótima relação qualidade-preço. Embora o preço dessas garrafas varie entre R$16-21 nos supermercados, comprei esse aqui por R$12,90, na Super Adega, aqui em Goiânia.

Trata-se de um vinho bom, de cor vermelho-escuro e reflexos violáceos. No copo é um vinho chorão, formando várias lágrimas irregulares. No nariz, percebem-se aromas de frutas maduras como ameixa e amora, além de algo lembrando compotas de frutas (contribuição da merlot). Há também aromas de frutas vermelhas frescas e sugestões herbáceas (contribuição da cabernet sauvignon, imagino). Depois de algum tempo na taça surgem aromas de madeira e torrado. O corte é bem interessante, pois na boca há a doçura da merlot, a presença dos taninos da cabernet (bem domados e em equilíbrio com o álcool e acidez do conjunto), além de um retrogosto tostado e de persistência média. É um vinho que pode ser tomado no dia-a-dia por ser honesto e de bom cutso-benefício.

Dão D.O.C. Club Des Sommeliers

2009-03-26T14:00:00.000-03:00

Mais um vinho português, mas esse comprei aqui no Pão de Açúcar, em Goiânia. Trata-se de um vinho com denominação de origem controlada da região do Dão, ao centro-norte de Portugal. O vinho é produzido e engarrafado pela Capivor, na região do Dão. É depois engarrafado sob o rótulo de Club Des Sommeliers e vendido a preços mais interessantes. Esse custou R$18,90 e pode ser encontrado nas lojas do Pão de Açúcar, em todo país.

Esse vinho é elaborado com as uvas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Jaen, e tem um teor alcóolico de 12,5%, o que o torna agradável e fácil de beber.

No copo, o vinho tem cor rubi com alguns reflexos alaranjados já em evidência. No nariz, aparecem aromas delicados de frutas vermelhas frescas, como cereja, e algo doce, lembrando fruta passa. Na boca persiste o frutado e não há amargor. A acidez é correta e o vinho é equilibrado. Trata-se de um vinho simples, honesto e uma boa pedida para o dia-a-dia, acompanhado refeições com massas ou carnes vermelhas com molho. É também bom para petiscar com queijos, em especial os de massa dura.