Adega Coop. Borba Reserva 2001

Pois é... esse vinho me decepcionou! Acontece, especialmente quando você compra o vinho com certa expectativa... comprei esta garrafa em Portugal, agora em março, e estava esperando uma ocasião interessante para degustá-la. Num desses fins de semana de maio viajei com a Patty para Brasília, para passarmos um tempo com um casal de amigos, o Mário e a Aninha. Levei o vinho e havíamos combinado de tomá-lo à noite.

Pois bem, o vinho é produzido pela Adega Cooperativa de Borba, na região do Alentejo, em Portugal. As uvas usadas na elaboração são a Trincadeira, Aragonês, Castelão e Alicante Bouschet. Além disso, durante a elaboração o vinho fica 12 meses em barricas de carvalho e mais 6 meses em garrafa na cave, antes de ser comercializado.

Mas a razão da minha decepção concentra-se em duas coisas: (1) que acho que o vinho passou do ótimo e (2) havia degustado um vinho mais simples da mesma vinícola e não havia gostado (relembre). Você encontra o mesmo vinho da safra de 2003 disponível, e talvez ele seja um vinho melhor. No caso desse, a cor era rubi claro, quase âmbar e com reflexos alaranjados. Suas aromas lembravam frutas maduras e geléia, mas tudo muito discreto... e o álcool encomodava o nariz. Na boca, o álcool continuava forte, com retrogosto amadeirado, mas um amargor que realmente estragou todo meu paladar. Enfim, o vinho pareceu-me desequilibrado, com álcool em destaque, amargor exagerado e acidez fora de lugar, picando as laterais da língua - passou do ponto. 

É sabido que a máxima "Vinho quanto mais velho, melhor!" é uma bobagem, pois há vinhos que têm estrutura para envelhecer e outros que não. Nesse caso, claramente, o vinho não aguentou. O curioso é que, pelo menos da safra de 2003, só encontrei bons comentários - tenho que provar outra garrafa, a questão é que não tenho coragem de comprá-la (no Brasil o preço gira ao redor dos R$70) após estas experiências com a vinícola!