Trivento Cabernet-Merlot 2007

Este é mais um vinho da linha bi-varietal elaborada pela Trivento - Bodegas y Viñedos - um grupo bem presente nos supermercados brasileiros. Já havia comentado aqui no De Vinho em Vinho outro produto da mesma linha, o Trivento Shiraz-Malbec 2005 (relembre). Assim como o anterior, esse aqui destaca-se por sua ótima relação qualidade-preço. Embora o preço dessas garrafas varie entre R$16-21 nos supermercados, comprei esse aqui por R$12,90, na Super Adega, aqui em Goiânia.

Trata-se de um vinho bom, de cor vermelho-escuro e reflexos violáceos. No copo é um vinho chorão, formando várias lágrimas irregulares. No nariz, percebem-se aromas de frutas maduras como ameixa e amora, além de algo lembrando compotas de frutas (contribuição da merlot). Há também aromas de frutas vermelhas frescas e sugestões herbáceas (contribuição da cabernet sauvignon, imagino). Depois de algum tempo na taça surgem aromas de madeira e torrado. O corte é bem interessante, pois na boca há a doçura da merlot, a presença dos taninos da cabernet (bem domados e em equilíbrio com o álcool e acidez do conjunto), além de um retrogosto tostado e de persistência média. É um vinho que pode ser tomado no dia-a-dia por ser honesto e de bom cutso-benefício. 

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